服部栄養専門学校

このコースを卒業すると、国家資格である「調理師免許」を無試験で取得できます。
製菓・製パンの専門的な知識や技術と同時に、食全体のプロとしての証明となるものです。
また、栄養学や食品衛生学なども学ぶので、卒業時には食育インストラクターなど、トータルで4つの資格が取得可能です。

《1年間で目指せる資格》
●調理師免許
●NPO日本食育インストラクター3級
●料理技術検定証（上級）
●食品衛生責任者

常に就職先と連携し“現場が求める”人材を育てるカリキュラムを組んでいます。
担任や担当の親身な就職指導と「業界から必要とされる人」「現場ですぐ活躍できる人」を育てるシステムで、長年の実績や卒業生の活躍等により就職先から高い信頼を得ている結果、1人当たり約18件の求人が国内外からあります。（2015年3月卒業生実績）

さらに、HATTORI食育クラブの幅広い活動により、業界との結束もさらに強まっています。
卒業生に対しても、食に関する最新の技術・情報の提供など、万全のバックアップ体制が整っています。

専門分野のより深い習得を目指すため、西洋料理・日本料理・中国料理・製菓製パン、ワインサービス、食品学、臨床栄養学等それぞれに「専任教授陣」を揃えています。教授自ら国内外のイベントや研修などに参加し、最新の技術や知識を学び、学生や卒業生にも伝承しているのです。

また、「担任制」をひいておりで授業以外の進路のことなど様々な相談にのり、緊急時にも対応できるような体制をとっています。