毎日おいしい!毎日楽しい!夢をかなえるならえぷろん!!

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「食べることが好き」「おいしい笑顔が見たい」

『夢をかなえるならえぷろん!!』
にいがた製菓・調理専門学校えぷろんはあなたの大好き!が未来につながります☆

☆製菓技術科・調理技術科☆
えぷろんの特徴は「なんでも学べる」教育。
様々なジャンルに触れることで、いろんな可能性を持つことができ、本当に自分に合った分野を見つけることができます!

えぷろんは普段の授業だけではなく楽しい行事が盛りだくさん!!
お花見やスポーツ大会、ハロウィンパーティー、研修旅行など...年間を通して楽しい学校生活が待っています♪
同じ夢をもった仲間と過ごす学校生活はかけがえのない宝物です✨

学校行事や普段の授業の様子をSNSで配信しているのでぜひチェックしてみてくださいね☆
各SNSで「専門学校えぷろん」と検索!!

またえぷろんならではのWライセンス。お菓子・料理をどちらも学びたい人のためのコースです。
製菓衛生士と調理師免許の二つの資格をとることができる制度!

製菓も!調理も!
夢をかなえるなら、にいがた製菓・調理専門学校えぷろん!


そんなえぷろんを体験できるオープンキャンパスを毎月実施!!


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オープンキャンパス受付中!!

詳細・お申し込みは『オープンキャンパス』ページをチェック!!

主な就職先・卒業後の進路

えぷろんの就職は、新潟県だけでなく全国に拡大中。県内から県外まである多種多様な求人から専任教師が個々にあった就職先を紹介。実際の仕事現場を体験できるインターンシップも様々な場所があり充実しています。また、内定までのきめ細かいマンツーマンのサポートもえぷろんならでは。就職先の近況を報告してくれる卒業生も非常に多く、就職後のサポートのほか、えぷろん独自のネットワークで独立・開業も全面的にサポートしています。

就職に強い理由

就職に強い理由

えぷろん独自のネットワークが強み!

えぷろんは開校して30周年を迎えました✨
過去に輩出した卒業生は3,000人を超えます!!
卒業生からの情報や現場の方から「えぷろんの学生に就職してほしい」という声をいただけるほどえぷろんのネットワークはとても強いです!
また就職先は新潟県内のみならず、関東や関西まで自分の希望する場所の求人も豊富です。
就職活動も担任の先生とマンツーマンで探していきますので安心です😊

にいがた製菓・調理専門学校えぷろんのパンフをもらおう!
目指す仕事や資格について、詳しい内容はパンフレットをご覧ください

目標とする資格

菓子製造技能士 /
パン製造技能士 /
製菓衛生師 /
専門調理師・調理技能士 /
調理師

■洋菓子製造技能士2級
■和菓子製造技能士2級
■パン製造技能士2級
テクニックや素材の知識はもちろんのこと、生地の調整から成形、加工、仕上げなどの技能を認定する国家資格です。えぷろんでは卒業と同時に全員が受験資格を得ます。

■製菓衛生師
菓子製造業とパン製造業の国家資格。厚生労働大臣が指定した製菓衛生師養成校で1年学ぶか、もしくは2年以上の実務経験が必要です。えぷろんでは2年次に受験し全員合格を目指しており、尚かつ高い合格率の実績があります。

■調理技能士・専門調理師
本校では卒業時に全員が試験を受け、合格すると難しいとされる学科試験が免除され、実技試験のみで資格が取得できます。受験に必要な実務年数は通常8年ですが、本校卒業生は6年で受験できます。

■調理師免許
調理師免許とは厚生労働大臣指定の調理師養成校で調理師専門課程を卒業すると試験免除で取得することができる国家資格です。就職にも有利なだけでなく、将来店を開くためにも、とても重要な資格です。
えぷろんでは調理師科(1年制)、調理技術科(2年制)どちらも取得可能です。


みんなの感想

イベントに行った感想
設備がすごく整っていたし、教えるときに丁寧に優しく教えてもらったので楽しく参加出来ました。
イベントに行った感想
今日のオープンキャンパスに行ってみてとても楽しく雰囲気の良い学校だなって思いました!最初はちゃんと料理が作れるのか心配でしたが先生が「こうやるとやりやすいよ」「その調子!」などと優しく声をかけてくださったりしたのでその心配もなくなりとてもやりやすかったです! 学校行事のハロウィンの仮装や球技大会などあまり他の学校にはない行事だと思うので、ますますこの学校に入ってみたいなって思いました!
『みんなの感想』は投稿された方の個人的な感想です。感想の内容は投稿された時点のものです。

目指す仕事

パティシエ /
和菓子職人 /
パン職人(ブランジェ・ブーランジェ) /
調理師 /
料理人(シェフ・コック・板前) /
製菓衛生師 /
ショコラティエ /
バリスタ /
菓子店オーナー /
菓子店スタッフ /
カフェオーナー /
カフェスタッフ /
店長・マネージャー(フード) /
ウェイター・ウェイトレス /
フードコーディネーター /
料理研究家


学生マンション・寮・アパートについて

女子専用寮があります。新潟市外、県外から遠方の進学を検討している方におすすめ!学校からわずか5分の場所にあり、すぐに生活ができる充実した設備。
朝・夕の食事も付きです。
またえぷろんと提携しているアパートの紹介もできますので、詳細は学校までお問い合わせください。

サークル・部活動について

放課後にお菓子・料理の練習をすることが可能です!またオープンキャンパスがある土曜日にはバリスタになるためのラテアートを淹れる練習をするカフェ部も!

問い合わせ先・電話番号

にいがた製菓・調理専門学校えぷろん
電話番号:025-222-0545

アクセス・最寄り駅・住所

第1校舎 : 〒951-8068 新潟県新潟市中央区上大川前通り7番町1240-1

■第2校舎:新潟県新潟市中央区下大川前通二ノ町2230 

◆車で、紫竹山インターから約10分
◆タクシーで、新潟駅から約5分
◆バスで、新潟駅から約5分、礎町または本町バス亭から徒歩約3分


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更新日:2024/03/19

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