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在校生からのメッセージ

将来は自分のお店を持ちたいです!

調理技術科
橋 洸 (小出高校出身) さん

将来はカフェ・レストランのような自分のお店を持ちたいと考えています。学校の授業では、実際の現場のようにクラスメイトと協力して実習をしています。就職してからも一人で料理をすることはないので、人と協力して作ることはとてもよい経験につながっていると思います!
和菓子職人になってたくさんの人を笑顔にできる人になりたいです

製菓技術科
今井 愛紺 (酒田南高校出身) さん

様々なジャンルの授業を受けている中で和菓子に興味を持つようになりました。繊細な和菓子の美味しさを作りだすのは難しいですがとても面白いです!
将来は和菓子職人になってたくさんの人を笑顔にできる人になりたいと思っています。
お客様に喜んでもらえる パティシエになることが夢です!

製菓技術科
豊島 花梨 (酒田南高校出身) さん

いろんなジャンルの授業を学べるのがえぷろんのよいところだと思います。
たくさんのことを学んだ上で自分のやりたいことを見つけられる学校です!今はお客様に喜んでもらえるパティシエになることが夢です。
将来の進路の 選択肢が増えました!

製菓技術科
清水 葉月 (三条東高校出身) さん

入学する前はケーキ作りが好きでしたが、パン作りの楽しさに気づきました!将来はパティシエになりたいという夢がありましたが販売やパン屋などの選択肢が増えました。2 年生になるとやれる授業も増えるので自分のやりたいことをじっくり見つけていきたいです!
先生方が優しく丁寧に 教えてくれます!

調理技術科
鈴木 貴子 (下高井農林高校出身) さん

入学する前は料理をほとんどしていなかった私に先生方はいつも優しく丁寧に教えてくれるのでとても学びやすいです!将来はまだ何のジャンルの料理がしたいか決ま っていませんが、学校でいろいろ学んで決めていきたいと思います。
大会に出場するために 頑張っています!!

製菓技術科
三橋 博斗 (会津西陵高校出身) さん

お菓子の大会に出場したいという夢があり、放課後に練習をしています!えぷろんでは大会で素晴らしい成績を残している先輩がたくさんいるので、その先輩のようになれるよう日々の練習を頑張っています。大会に参加すると技術もあがるので毎日充実しています!
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卒業生からのメッセージ

お客さまの笑顔のために、取り組んでいます

調理技術科
手島 一輝 さん

平成20年度卒業
新潟北高校出身
スイーツでお客さまの気持ちを和ませたい

製菓技術科
桑野 好美 さん

平成9年度卒業
新潟青陵高校出身
えぷろんで学んだ製菓理論が仕事でとても役立っています
今就いている職業: パティシエ

製菓技術科
伊藤 明菜 (鶴岡北高校出身) さん

平成25年度
ルーテシア[新潟県新潟市中央区]
Wライセンスコースで 料理もお菓子も学べたことが大きいです!
今就いている職業: パティシエ

Wライセンスコース
加藤 真由子 (鶴岡中央高校出身) さん

令和2年度
ファリナモーレ[山形県鶴岡市]
いろんな料理を学べる点がえぷろん入学を決めたきっかけ
今就いている職業: 料理人(シェフ・コック・板前)

調理技術科
佐藤 輝 (加茂高校出身) さん

平成31年度
ANAクラウンプラザホテル[新潟市中央区]
お客様のおいしい笑顔がやりがいです
今就いている職業: カフェスタッフ

製菓技術科
賀来 七海 (新潟東高校出身) さん

令和2年度
こかげカフェ[新潟市中央区]
いろんな先生から教えてもらった基礎が役に立っています
今就いている職業: パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)

製菓技術科
佐藤 葵 (五泉高校出身) さん

令和2年度
オウル・ザ・ベーカリー[新潟市秋葉区]

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更新日:2024/03/19

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