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専修学校(専門学校) 私立  東京都葛飾区西新小岩

東京聖栄大学附属調理師専門学校

学校法人 東京聖栄大学
(2013年4月校名変更 「旧校名:聖徳調理師専門学校」)
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卒業生からのメッセージ

とても居心地の良い環境。

調理師科
2016年3月
大塚 庸祐 さん


内定先/(株)セキグチ
就職部門/西洋料理

取得した資格

調理師
食品衛生責任者

今就いている仕事

料理人(シェフ・コック・板前)


調理師を目指したきっかけ

調理師を目指したきっかけは、小さい頃に親の料理を手伝っていて楽しいと思ったこと。そして将来は、好きなイタリアン料理をやりたいと思いました。聖栄に決めたのは、1年で調理師免許が取得できることが理由です。入ってみて良かったことは、少人数制なので、先生が生徒一人ひとりよく面倒をみてくれ、先生と生徒の距離が近いのでとても居心地の良い環境でした。1年という短い時間でしたが、食材の扱い方や切り方、また社会に出た時の礼儀などを身につける事ができたと思います。


専門学校での思い出や将来の目標

一番の思い出はいろいろ有りますが、9月に学校行事で行ったボーリング大会です。この大会で、今まで話さなかった人とも 話したり笑ったり、友達がさらに増え、信頼関係などが芽生えたからです。学校の雰囲気は、社会人経験者も多いので経験談を聞けたり、マナー、常識など色々なことを教えて貰うことができました。将来の目標は、一流のシェフになれるようにこれからも一生懸命頑張って、自分の店を持てるように頑張りたいです。






 
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また掲載されている動画に関するお問い合わせは各学校にお問い合わせください。

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更新日:2016/12/10

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