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パティシエ・調理師 Wライセンス科 〔昼間 3年制〕

3年間、製菓と調理を学び、2つの国家資格を取得することで ホテル・ウエディング分野で活躍できる人材になる!

◆製菓と調理両方しっかり学べるから就職の可能性が広がる!
3年間を通して製菓と調理を学び、2つの国家資格を取得することで活躍できるフィールドが広がります。

◆舞浜Wプログラム(製菓&調理)
「舞浜エリア」を中心とした業界との連携により、味だけではなく見た目にもこだわった洋菓子・料理の作り方が学べます。

◆Wロングインターン(製菓&調理)
製菓・調理それぞれの現場で長期間の実習を行うことで、より実践的な知識・技術が身につきます。

学費について

初年度納入金:1,860,000円
学費総額:5,125,000円

初年度納入金内訳:入学金/授業料/施設実習費/総合演習費/諸費用
※別途「製菓衛生師プラン通信課程併修費用」150,500円が初年度一次納入時に必要となります。
※海外研修に参加をご希望の方は、海外研修費用48万円(2019年度実績)が必要となります。

■諸費用に含まれるもの:教科書・教材費/資格検定費/健康管理費/国内・国際教育費/卒業諸費用(卒業年次のみ)/同窓会費(卒業年次のみ)※教材費の価格や消費税の変更に応じて変動いたします。

特徴や雰囲気

高等教育の修学支援新制度(高等教育無償化) /
就職に強い /
奨学金制度が充実 /
施設・設備が充実 /
寮がある・学生マンション提携あり /
総合型選抜(AO入試)制度あり /
留学生を歓迎

主な就職先・卒業後の進路

パティシエ /
菓子店スタッフ /
製菓衛生師 /
調理師 /
料理人(シェフ・コック・板前)

目標とする資格

●国家資格 【製菓衛生師】<必修>
●国家資格 【調理師】<必修>
●食品技術管理専門士<必修>
●色彩検定 3級<選択>
●サービス接遇検定2級・3級<選択>
●フードコーディネーター検定3級<選択> など

環境・設備

<カフェ実習室・パティスリー>
本物のカフェのようなカワイイ空間。エスプレッソマシンも専門学校では最大級の全14台あり、ドリンクの授業はもちろん、学内店舗実習にも利用されます。

<レストラン実習室>
お店さながらの本格的な厨房やワインセラーも設置されています。学内レストラン実習でも使用します。

住所

〒134-0088 東京都江戸川区西葛西4-2-5
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更新日:2024/04/04
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・プロ仕様の本格機材を使える 
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