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専修学校(専門学校) 私立  東京都八王子市

八王子栄養専門学校

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先生からのメッセージ

川幡 浩恵

栄養士科

管理栄養士

TEACHERS VOICE 1

Q.理想の授業とは?
私自身、実験が大好きなので実験の授業をもっともっと学生に提供してあげたいという思いはあります。「調理科学実験」なんて授業をカリキュラムに組み入れたいですね。自分が大学生だった時に教授に言われた「調理は科学です!」という言葉がすごく印象に残っていて・・。シュークリームがふくらむ理由、砂糖の加熱による変化など、実験することによって、調理への関心が高まる。そんな魅力的な授業をしてあげたいなといつも思っています。

Q.どんな先生を目指していますか?
学生から憧れられる先生になりたいです。他の先生方のように学生から信頼されるような、そんな先生です。それにはもっと勉強しなくてはいけませんね。私自身、未熟でいつも失敗ばかり。先輩の先生方にはいつも相談に乗ってもらっていて・・・。優しく明るい先生方ばかりなので、本当に助けられています。アットホームというか。始めての職場がここで良かった。いつもそう思っています。だからこそ、早く一人前になって、先輩の先生方にも学生のみんなにも恩返しがしたいです。

Q.先生をしていて良かったと思う瞬間は?
やはり学生からの「ありがとう!」という言葉でしょうか。行事前、学生と一緒に頑張ったりして、皆がワイワイしている中でも、私は心配性なので、常に「失敗したらどうしよう・・」とマイナス志向にいつもなってしまいます。そんな状況で突入する行事ですが、終わった後は、学生が達成感に満ちた顔でいつも御礼を言ってくれます。その言葉で、毎度私は感動して泣きそうになるんです。学生が成長していく姿を見るのもそうですが、逆に支えてもらったな・・というような不思議な気持ちです。でも、先生からの一方通行ではなく、学生からも言葉では表せられない何かをいつももらえるこの仕事は、他にはないものだと思っています。

 
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更新日:2016/11/10

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