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専修学校(専門学校) 私立  新潟県新潟市中央区

国際調理製菓専門学校

学校法人 国際総合学園(NSGカレッジリーグ)
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新潟で調理・製菓・カフェ・栄養士をめざす!!

Foodは、食材本来の味を生かした「本物」のシェフ・カフェオーナー・パティシエ・ブランジェを育成します。また、新設された栄養士学科では、調理もできる栄養士を育成します。単に「おいしいもの」を提供するだけでなく、本物の食材を見極められる「本物の“食”人」を育てるために、食材教育、実践教育・国際教育・人間性教育を通して、実践に即した的確な知識技術はもちろん、人として大切な礼儀作法、心配りなど、“心で料理を作る”ことの大切さを学びます。


★Foodなら、食の業界にあわせた最適な6学科で学べます★
【シェフ学科】
食材本来の味を生かし、本格調理技術を身に付けた「本物」のシェフになる!
【健康調理学科】
調理特性と栄養バランスを上手く調和できる給食調理師になる!
【カフェ学科】
料理&スイーツ・ドリンクを学び、美的センスを兼ね揃えた「カフェスペシャリスト」になる!
【パティシエ学科】
「材料」「味」「デザイン」にこだわり、高度な技術をマスターした「本物」のパティシエになる!
【調理師学科】
1年間で「知識」と「技術」を総合的に学ぶ!
【栄養士学科】
栄養士資格取得に加え調理技術も学び、調理もできる栄養士をめざす!

目指す仕事

調理師 /
製菓衛生師 /
料理研究家 /
パティシエ /
フードコーディネーター /
パン職人(ブランジェ・ブーランジェ) /
カフェオーナー /
料理人(シェフ・コック・板前) /
ショコラティエ /
バリスタ /
菓子店スタッフ /
栄養士


目指す仕事の詳しい情報は、学校のパンフレットでご確認ください。
 
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目指す仕事や資格について、詳しい内容はパンフレットをご覧ください

目標とする資格

専門調理師・調理技能士
食品技術管理専門士
フードコーディネーター
製菓衛生師
菓子製造技能士(洋・和菓子製造)
パン製造技能士
調理師
食品衛生責任者

製菓衛生師:1学年を修了すると同時に受験資格が得られます。2学年で受験し、合格を目指します。


目標とする資格の詳しい情報は、学校のパンフレットでご確認ください。
 

卒業後の進路

Foodでは一人ひとりの希望を叶えるため、就職担当スタッフとクラス担任が就職活動を徹底サポート。それぞれが目指す業界の情報や適性などを考慮し、興味のあるお店でインターンシップを実施し、将来の仕事や就職先につなげます。食に関する幅広い分野のインターンシップ先へ出向き、学校では得られない貴重な現場経験を積み重ね、技と心を磨きます。
主な就職先
ホテルオークラ新潟、ホテル日航新潟、赤倉観光ホテル、京王プラザホテル、リゾートトラスト、料亭一〆、日本料理 大橋屋、萬珍僂、銀座アスター、フレンチレストランARGO、あそびの森おおぞら保育園、西蒲メディカルセンター、日清医療食品、社会福祉法人 苗場福祉会、バターフィールド、OTOGIコーポレーション、珈琲倶楽部、ベリーベリースープ、キルフェボン、洋菓子工房KENZO、ルーテシア、サフラン、ブーランジェリーカワムラ 他多数

 

寮・アパートについて

NSGカレッジリーグには8棟の学生寮(男子寮:3棟、女子寮:5棟)があります。
全国から集まった多くの友達との楽しい共同生活の場となっています。

 

サークル・部活動について

野球サークル、フットサルサークル、ランニングサークル、バドミントンサークルなど。
一人ひとりが主役のFoodは自分達でサークルを立ち上げることも可能です!

 

問い合わせ先・電話番号

国際調理製菓専門学校 国際調理製菓専門学校のHPを開きます
電話番号:025-210-8805
FAX番号:025-210-8806

フリーコール:0120-210-673

 

アクセス・最寄り駅・住所

〒951-8063 新潟県新潟市中央区古町通6番町953番1

●新潟駅(万代口バスターミナル10・11番線)からバスで6分「古町」下車 歩いてすぐ!


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掲載されている情報は掲載した時点での情報です。掲載した時点以降に変更される場合もありますので詳しくは各学校へご確認ください。
また掲載されている動画に関するお問い合わせは各学校にお問い合わせください。

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更新日:2016/11/21

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山形県羽黒高校出身


【勤務先】「Joia(イタリア・ミラノ)」
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Food卒業後、山形県にある地産地消の人気レストランで奥田シェフのもと修行し、今年念願だった「...

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