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学校法人 国際総合学園
国際調理製菓専門学校
(NSGカレッジリーグ)
「こども」「病院」「福祉」など、対象者に合わせた調理方法を極める
1年次に、厚生労働省の指定するすべてのジャンル(「日本」「西洋」「中国」「集団調理」)を徹底的に学び、幅広い知識・技術を身につけます。
2年次には、保育園・学校・福祉施設等の対象者に合った栄養バランスや調理法を学び、献立作成から調理実習まで繰り返し行います。
★健康給食学科4つのポイント★
@【技術】対象者別の食事の特徴・調理法・栄養知識がすべて学べる
A【衛生管理】徹底した衛生管理で、現場での調理の仕方や動き方が身につく
B【栄養知識】栄養知識を伝えながら食事提供ができる給食調理師を育成
C【即戦力】レストラン運営やインターンシップで即戦力を身に付ける
こども・学校給食コース |
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対象者に合わせた調理方法を極め給食のスペシャリストに 1年次に集団調理だけでなく、西洋・中国・日本の知識と技術も学ぶ。 |
総合給食コース |
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「こども」「病院」「福祉」「アスリート」など、対象者に合わせた調理方法を極める 病院や学校、福祉施設などの現場を想定した集団調理をリアルに体験し、食品衛生法に基づいた安心・安全な食事を提供できる知識・技術を習得します。 |
更新日:2024/03/06 |
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資料請求できるパンフレット |
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国際調理製菓専門学校 |
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学校案内パンフレット |
オープンキャンパス |
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オープンキャンパス イベント 学校説明会 |
あこがれの食の業界で、「シェフ」「カフェオーナー」「パティシエ」「ブランジェ」「栄養士」を目指すためには、Foodという学校がどんな所で、即戦力となる技術を身に付けられる環境なのか。 ... |
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資料・送料ともに無料です。