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学校法人 国際総合学園
国際調理製菓専門学校
(NSGカレッジリーグ)
基礎を固め専門コースで学び、調理技術から店舗運営まで習得
1年次は“食”に関する一般的な知識に始まり、「日本」「西洋」「中国」「集団調理」のすべてのジャンルの基礎を徹底的にマスター。調理師に必要な知識や技術を学びます。
2年次には、「カフェ・スイーツ」「カフェプロデュース」のいずれかを選択し、より高度で専門的な技術・センスを磨いていきます。
★カフェ学科4つのポイント★
@【Wライセンス】フードコーディネーター3級取得!食のプロとして活躍
A【経営技術】カフェやレストランを経営するための知識を身に付ける
B【センス】食をおしゃれに演出・発信できるアイデアセンスを磨く
C【即戦力】本格的なカフェ運営で、現場の即戦力を身に付ける
カフェ・スイーツコース |
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調理・製菓・製パン・ドリンク・経営、全てを兼ね備えたスペシャリストに! 1年次に調理の全ジャンルを学び、2年次は製菓・製パン実習を中心に、料理からデザートまで担当できる実力を習得します。 |
カフェプロデュースコース |
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1年次で基礎を固め、2年次で専門コースを学び調理技術から店舗運営まで習得! よりよい食空間の演出にすぐれたサービスは欠かせません。 |
更新日:2024/03/06 |
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資料請求できるパンフレット |
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国際調理製菓専門学校 |
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学校案内パンフレット |
オープンキャンパス |
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オープンキャンパス イベント 学校説明会 |
あこがれの食の業界で、「シェフ」「カフェオーナー」「パティシエ」「ブランジェ」「栄養士」を目指すためには、Foodという学校がどんな所で、即戦力となる技術を身に付けられる環境なのか。 ... |
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