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「日本の迎賓館」として明治から続く帝国ホテルベーカリーで活躍 |
今就いている職業: パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)
パティシエ学科
目黒 郁花 さん
新潟向陽高校出身
【勤務先】「帝国ホテル東京」
【 職種 】ブランジェ
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自分のお店をオープン!最高のケーキを提供したい |
今就いている職業: パティシエ
パティシエ学科
石黒 さん
パティシエのコンクールで世界一になった経験もある石黒さん。
2021年に東京都世田谷区に「Livreve(リヴレーヴ)」をオープンしました。
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常連さんでいっぱいになるお店を作りたい! |
今就いている職業: パティシエ
パティシエ
塚本 さん
2022年に新潟市にアシェットデセール(皿盛りデザート)のお店をオープン。
開業の準備からすべて自分で行い、現在も仕込みから接客まで担当。
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地元におしゃれなカフェをオープン |
今就いている職業: カフェオーナー
シェフ学科
吉田 さん
三条市に昼間はカフェ、夜はお酒も楽しめるBar&Restaurant ブラストマンダイナーをオープン。小さい頃からの夢は「地元に愛されるお店をもつこと」
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安心安全でおいしい給食を提供 |
今就いている職業: 調理師
健康給食学科
岡 さん
勤務先:株式会社メフォス
新潟市内の事業所にて給食調理を担当。
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資料・送料ともに無料です。