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卒業生からのメッセージ

「日本の迎賓館」として明治から続く帝国ホテルベーカリーで活躍
今就いている職業: パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)

パティシエ学科
目黒 郁花 さん

新潟向陽高校出身
【勤務先】「帝国ホテル東京」
【 職種 】ブランジェ
自分のお店をオープン!最高のケーキを提供したい
今就いている職業: パティシエ

パティシエ学科
石黒 さん

パティシエのコンクールで世界一になった経験もある石黒さん。
2021年に東京都世田谷区に「Livreve(リヴレーヴ)」をオープンしました。
常連さんでいっぱいになるお店を作りたい!
今就いている職業: パティシエ

パティシエ
塚本 さん

2022年に新潟市にアシェットデセール(皿盛りデザート)のお店をオープン。
開業の準備からすべて自分で行い、現在も仕込みから接客まで担当。
地元におしゃれなカフェをオープン
今就いている職業: カフェオーナー

シェフ学科
吉田 さん

三条市に昼間はカフェ、夜はお酒も楽しめるBar&Restaurant ブラストマンダイナーをオープン。小さい頃からの夢は「地元に愛されるお店をもつこと」
安心安全でおいしい給食を提供
今就いている職業: 調理師

健康給食学科
岡 さん

勤務先:株式会社メフォス
新潟市内の事業所にて給食調理を担当。

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更新日:2024/03/06

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