シェアする ログイン
  1. TOP
  2. 東京 専門学校
  3. 東京製菓学校
  4. 学科コース
  5.  和菓子専科

東京製菓学校
学科コース

【夜間部】(月・水・金/18:00〜21:30) 〔2年制〕
和菓子専科

和菓子の基本から高度な分野まで約320品のレシピを身につける

本学科では週3回、2年間かけて和菓子だけを集中して学習していきます。
テキストを使用した理論的な授業よりも、学生自身の創造性を生かした主体的な授業を展開していきます。

確かに現場では生産性が最重視されスピードが要求されますが、学校では一つひとつを集中して丁寧につくることを心がけています。

基本的な作業から応用編まで一歩一歩着実にこなすことが、より正確に技術を修得でき、即戦力としての大きな自信となります。夜間部だからこそ、強い勇気を持って取り組んでいます。

学費について

初年度納入金:1,205,600円
学費総額:2,150,900円

初年度納入金内訳:入学金/授業料/施設費/実習費/教科書代/在学諸費/実習白衣代/実習器具代

特徴や雰囲気

駅から近い / 夜間の課程あり / 就職に強い / 施設・設備が充実 / 高等課程あり / 奨学金制度が充実 / 高等教育の修学支援新制度(高等教育無償化)

週3日、2年間の授業の中で、より実習に割く時間の比率を高めています。

■つくるスピードと美しさを約320品のレシピで身につける
◎1年次でつくるレシピ 約150品
◎2年次でつくるレシピ 約170品

■全授業中88%の実習で和菓子づくりに必要な技術を体得する
◎圧倒的な実習時間 約848時間
◎充実した講義時間 約112時間

【カリキュラム】
月・水・金(18:00〜21:30)

主な就職先・卒業後の進路

和菓子職人 / 製菓衛生師 / 菓子店スタッフ / 菓子店オーナー

■東京製菓学校の実績と伝統が多くの企業から期待と信頼を受ける理由です。

【求人実績】
821社/3213人

目標とする資格

【卒業後の資格】

・技能検定2級(受験資格の取得)

環境・設備

■プロを育てるプロの学校

どんな道具や設備でも使いこなすのがプロの条件。
現場で迷わず仕事に取り組める経験が得られます。
実際の仕事につながる充実した環境が整っています。

住所

〒169-0075東京都新宿区高田馬場1-14-1