華調理製菓専門学校

学科コース

学科・コースの備考

夢に向かって、自分のスタイルで選ぶ！

【調理を学びたい方】
■調理テクニカル科（2年制）
・西洋・日本・中国料理の高度な専門技術を身につけ、調理師免許を取得したい
・ホテルや専門店でのインターンシップ（校外実習）で実際の仕事を体験したい

■調理ベーシック科（1年制）
・幅広いジャンルの料理を学び、短期間で調理師免許を取得したい
・早く社会で活躍したい
・社会人・既卒者に対しても、キャリアアップや再就職を支援

【製菓を学びたい方】
■パティシエテクニカル科（2年制）
・実習中心の授業で、高度な専門技術を身につけ、在学中に製菓衛生師を取得したい
・ホテルやパティスリー・ベーカリーでのインターンシップ（校外学習）で実際の仕事を経験したい

■スイーツ・カフェ科（1年制）
・短期間でスイーツ・パンの技術を身につけ、製菓衛生師も取得したい
・おしゃれなカフェで働きたい

【調理＆製菓を学びたい方】
■Ｗスタディコース
＜Ａ：調理ベーシック科⇒スイーツ・カフェ科＞
＜Ｂ：スイーツ・カフェ科⇒調理ベーシック科＞
・「調理師」と「製菓衛生師」両方の資格を取得したい
・料理もスイーツ・パンも幅広く学びたい
・卒業までにダブルライセンス取得を狙えます！
※製菓衛生師通信講座と本校でのスクーリングを受講することにより、製菓衛生師試験を受験することができます。


華調理製菓専門学校の各コースの学びをオープンキャンパスで体感しよう！！

注目のカリキュラム

ひとりで仕上げる「個人実習」＆仲間と一緒に「グループ実習」

調理テクニカル科2年次の専攻調理実習では、グループ単位で料理を仕上げる実習の他に、学生一人ひとりが、仕込みから盛りつけまでの全工程を行う「個人実習」を行います。

「グループ実習」と「個人実習」を繰り返し、卒業後に現場で即戦力となる力を身につけていきます。

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