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にいがた製菓・調理専門学校えぷろん
学科コース

学科・コースの一覧

学科・コースの備考

■製菓技術科
2年間を通して様々なお菓子を学びます。1年生はスポンジ生地の作り方など基礎から学んでいきますので安心です!2年生になるとお菓子屋さんで売っているようなきれいでおしゃれなお菓子をたくさん作っていきます!


■調理師科
「基本ができる」ということは、おいしさはもちろんのこと、オリジナルな料理を生み出すために不可欠な能力です。
調理専門課程では包丁の使い方やだしの取り方などの基本を繰り返すことで、料理人の基礎を習得。世界の料理を幅広く学び、どのような現場にも対応できる高い応用力を身につけます。

問い合わせ

TEL:025-222-0545