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東京ベルエポック製菓調理専門学校
学科コース

パティシエ科 〔昼間 2年制〕
パティシエ専攻

ホテル・ウエディングで活躍できる パティシエになる!

◆舞浜ウエディングスイーツプログラム
2年間を通して東京ディズニーリゾートオフィシャルホテルの様々なウエディングスイーツを学びます。

◆業界トッププロから学ぶコラボ授業
世界中のパティシエから絶大な信頼を得ているチョコレートブランド「ヴァローナ」など
業界のトッププロから直接学べるオリジナルプログラム。

◆現場力を身につける2つの実践型プログラム
1年次終わりの2ヶ月間でホテル・ウエディング・パティスリー等、複数の現場を体験できるインターンシップと、学内店舗実習の2つの実践型プログラムで在学中から現場力を身につけます。

★「Bell’s Club」でプロからの指導も!
放課後、休日に練習できる実習室「Bell’s Club」を開放!
本校教員だけでなく、現場のプロからのアドバイスも受けられます。

学費について

初年度納入金:1,853,000円
学費総額:3,523,000円

初年度納入金内訳:入学金/授業料/施設実習費/総合演習費/諸費用
※海外研修に参加をご希望の方は、海外研修費用48万円(2019年度実績)が必要となります。

■諸費用に含まれるもの:教科書・教材費/資格検定費/健康管理費/国内・国際教育費/卒業諸費用(卒業年次のみ)/同窓会費(卒業年次のみ)※教材費の価格や消費税の変更に応じて変動いたします。

特徴や雰囲気

高等教育の修学支援新制度(高等教育無償化) / 就職に強い / 寮がある・学生マンション提携あり / 総合型選抜(AO入試)制度あり / 留学生を歓迎 / 奨学金制度が充実 / 施設・設備が充実

主な就職先・卒業後の進路

パティシエ / 和菓子職人 / ショコラティエ / パン職人(ブランジェ・ブーランジェ) / 菓子店スタッフ / 製菓衛生師 / フードコーディネーター

目標とする資格

●国家資格【製菓衛生師】<必修>
●商業ラッピング検定3級<必修>
●食品衛生責任者<必修>
●色彩検定3級<選択>
●フードコーディネーター3級<選択>
●サービス接遇検定2・3級<選択>

環境・設備

<カフェ実習室・パティスリー>
本物のカフェのようなカワイイ空間。エスプレッソマシンも専門学校では最大級の全14台あり、ドリンクの授業はもちろん、学内店舗実習にも利用されます。

<製菓調理実習室>
製菓、製パン、調理、全ての実習が可能。各実習台にオーブンがあり、大型コンベクションオーブンも常設。

住所

〒134-0088東京都江戸川区西葛西4-2-5