在校生からのメッセージ
毎日の実習が真剣勝負!
第一部洋菓子本科
津田颯希さん
プロフィール
市立船橋高校出身。
目標とする資格
菓子製造技能士
食品衛生責任者
製菓衛生師
目指す仕事
パティシエ
ショコラティエ
菓子店オーナー
東京製菓学校を選んだ理由?
洋菓子の中でも、私が特に興味を持っているのが、アメ細工とチョコレート。
東京製菓学校ではこの2つをしっかり学べるカリキュラムが組まれているので、在学中にホンモノの技術が身につけられると考えました。
自分でつくったお菓子を家族や友達に食べてもらって「おいしい!」と笑顔で喜んでくれたのが忘れられなくて、この道を目指しました。いろいろ専門学校を調べたのですが、実習量が多い東京製菓学校への進学を決意しました。
将来の夢
最初は、目の前の作業に必死で回りのことが見えていなかった気がしますが、
2年生になってからは、クラスの友達ともスムーズに連携が取れるようになってきて、
少しは成長できているのかなと感じています。
将来は子供からお年寄りの方まで、また海外の方にも自分でつくったお菓子を食べていただけるような職場で働けたらと思っています。