武蔵野調理師専門学校

在校生からのメッセージ

在校生からのメッセージ

調理も製菓も学びコンテストにも参加と、充実したカリキュラムで

衛生学や栄養学といった調理全般の知識を座学で学び、実習では基礎から応用まで幅広い技術を身につけることができます。また1年次には西洋・日本・中国料理もカリキュラムに組み込まれており、2年次にはカフェ演習や集団調理の授業も行うことから、製菓・製パン以外にも広く学べるところが魅力だと実感しました。

日本最大の洋菓子コンテストである「ジャパンケーキショー」に参加しました。放課後や休日も学校でひたすら練習を重ね、1から作品を制作する日々は思いのほか大変でしたが、最後までやり切ったときの達成感は忘れられず、授業では得られなかった自信にもつながったと思っています。