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ハッピー製菓調理専門学校
在校生からのメッセージ

在校生からのメッセージ

在校生のイメージ

華やかなスイーツで、たくさんの人を笑顔に♪

パティシエ科
林 すみれさん

プロフィール

習志野市立習志野高校出身

目標とする資格

製菓衛生師
食品衛生責任者

目指す仕事

パティシエ

学校生活で印象に残っていることは?

最も印象に残っているのは、学園祭です。
焼菓子販売では、大量に仕込みを行ったことや、全てを同じ状態に仕上げることが大変でした。
ですがこの実践的な経験は、就職した後にきっと役に立つと思っています。

今頑張っていることは?

製菓衛生師試験合格に向けての勉強を頑張っています。
また、パティシエとしての技術取得のために、日々の実習を頑張っています。

将来の目標は?

いま興味を持っているのは、お皿に美しく盛り付けるデザート「アシェット・デセール」や、ウエディングで提供さえるケーキやスイーツです。
それらのメニューでたくさんの人たちを笑顔にできるよう、卒業後はホテルに就職したいです。
華やかなスイーツで、自分もお客様も笑顔にできるパティシエになりたいです!

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