在校生からのメッセージ
実家の和菓子屋を継ぎたい
製菓技術学科
仲嶋 智香さん
プロフィール
出身校:松戸高等学校
目標とする資格
製菓衛生師
食品衛生責任者
菓子製造技能士
目指す仕事
和菓子職人
日本菓子専門学校を選んだ理由は?
父親が通っていた学校で、しっかりと教えてもらえる安心感があった。
1年次は、和菓子・洋菓子・製パンと幅広く学べることが魅力だと感じました。
先生が技術以外に教えてくれることはありますか?
現場での実体験について教えてもらえるので、将来の実感がわく。
進路についてもいつも相談しています。
どんな授業が楽しいですか?
何より実習の授業です。
班員と協力し、美味しいお菓子をつくれる様頑張っています。
また、先生とも積極的にコミュニケーションを取り、細かい技術の習得に励んでいます。