卒業生からのメッセージ
たくさん学んでレベルアップして、バンタンに戻ってきたいです!
定岡 寧々さん
プロフィール
エコール・クリオロ 東京本店勤務
今就いている仕事
パティシエ
■ レコールバンタンで学んだことはなんですか?
レコールバンタンでは、製菓の授業だけでなく、調理、ドリンク、製パンも学べて、それぞれのプロから教われるので、元々興味のあった製菓の分野だけではなく、視野を広く持ち進路を選ぶことが出来ました。
結果的には、在学中に行ったパティスリーの中で一番好きだった「エコール・クリオロ」での就職を決意しました。最後に決めるまで先生やスタッフの方々にアドバイスをいただき、納得のいく就職活動が出来ました。
将来的には、現場でレベルアップをして講師としてバンタンに戻ってきたいと思っています!