シェフパティシエ専門学校

卒業生からのメッセージ

卒業生からのメッセージ

製菓の技術を学ぶならシェパがおすすめ！

店内のケーキの製造・販売、新作メニューの考案をしています。

小さい頃に母に連れられて行ったケーキ店に並ぶケーキが、宝石のようにキラキラして見えてキレイで、こんなケーキを作ってみたい！と思ったのがきっかけです。

シェパは先生と学生の仲が良く、とてもよい雰囲気で学ぶことができました。試験前には放課後教室を借りて練習をしていましたが、毎日先生が付き合って練習をみてくれて、おかげで技術をより確かなものにできたと思います。毎日の実習授業でも、絞りやナッペなどの基礎的な技術は、今でもケーキを作る土台として役立っているので、実習授業が毎日あったことは本当に良かったです。