栄養士・管理栄養士は「文系」の資格と思われがちですが、実は「理系」の資格です。
高校の科目で「家庭科」が最も近い授業と思われるかもしれません。実際に家庭科教員の中には、栄養士免許をもっている人もいます。
ですが、栄養士になるためには、家庭科の勉強以外にもしっかりと勉強しておきたい科目があります。
その中でも、「生物・化学・物理」の科目が大切です。
タンパク質やビタミンといった栄養素は化学の要素が強く、それらの栄養素が人の身体の中でどのように使われていくのかについては生物の授業と関係があります。
食品学や調理学でも、例えば食品のテクスチャー(硬さ、柔らかさなどの食感)は物理や食品の水分量や分子構造といった化学の分野が関係します。
また、食材を炒めた時の焦げた色や香りの変化も化学反応によるものです。この他、衛生管理(食中毒の予防等)も栄養士の大事な仕事ですが、これらにも生物・化学が関係しています。
このように、栄養士・管理栄養士になるための勉強には「理系」の科目が特に関わってきます。
専門学校や大学などに進学後も必要となってくるので、高校の授業で文理選択をする場合は「理系」を選択しましょう。
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学校相性診断やってみよう将来、栄養士・管理栄養士になりたいけれど、文理選択で既に「文系」を選んでしまっている方もいるのではないでしょうか。
もちろん文系でも栄養士や管理栄養士を目指すことはできますので、安心してください。
栄養系の専門学校や大学・短大では、理系の分野について基礎から教えてくれます。
高校の授業ではあくまで基礎的な授業が行われます。高校で理系を深くまで学ばなくても専門学校や大学に進学したあと、しっかりと勉強をすれば誰でも夢を叶えることができるでしょう。 栄養士・管理栄養士の学校はコチラ!
栄養士・管理栄養士を目指す方の中には、「理系科目は苦手」という方もいるかと思います。
ですが、夢をあきらめる必要はありません。
確かに、栄養士・管理栄養士になるためには理系の授業は必須です。しかし、これら以外にも、「給食の経営管理」には経営学・経済学なども関わってきますし、「栄養教育」にはカウンセリングやコミュニケーション能力も必要になってきます。
栄養士・管理栄養士の活躍できる分野は様々ありますし、自分が好きな分野や得意な分野を活かせる場所もきっとあるはずです。
栄養士・管理栄養士の学校はコチラ!栄養士になるために大切なことは、まず「栄養や食べ物、健康に興味があること」です。
そして「こういう栄養士になりたい!」という夢を持ったら、その目標にむかってひたむきに進んでいきましょう。きっと、素敵な未来が待っているはずです。
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