料理人への第一歩は、ここから始まる!「食」のプロをめざそう!
武蔵野調理師専門学校は「食」のプロを育てる、総合カレッジ!🏫
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
◆教育方針は、『身体で覚える授業の実践と人間教育』
1968年に開校して以来、4万人を超える卒業生を調理界の第一線に輩出し、それによって業界からは高い信頼を得ており、それは本校の在校生たちに繋がっています。
現代社会で活躍していく「食」のプロは、調理技術があるだけではなく、食の安全性、栄養学、食育、マネジメントなど幅広い知識と経験が求められています。
武蔵野調理師専門学校では、一生モノの資格を手に入れて、幅広く活躍できるカリキュラムを用意し、即戦力となる「食」のプロを育てます。
■3つの段階的カリキュラム!西洋・日本・中国・製菓・製パン・集団調理を全て学ぶ■
個々人の調理一般の技術力を高める「基礎実習」、料理全般をトータルに学ぶ「グランドステージ」、専門分野にあわせてより高度な技術を学ぶ「スキルアップステージ」による、実習中心の3段階のカリキュラムで即戦力を育成!西洋・日本・中国・製菓・製パン・集団調理のすべてのジャンルの基礎をを学び、その後それぞれが専攻したジャンルに分かれ、さらに高度な技術を学んでいきます。2年次には学科によって、「賞味会」や「パティスリーエスポワール」といった学内での実践的な実習カリキュラムも!✨
■4万人の卒業生と紡ぐ圧倒的な就職実績■
創設55年の歴史を誇る武蔵野。多くの卒業生がつないできた現場での活躍は計り知れないほど大きくなっています。卒業生のなかには有名ホテルの料理長、自分でお店を立ち上げるなど活躍の場はさまざま。クラス担任と就職担当のWであなたの就職をサポートします!あなたのやりたいにきっと近づける!安心の武蔵野ブランドです🎉
■武蔵野独自の設備と教員力■
池袋駅から徒歩5分👣好立地な都会の校舎に加えて、料理ジャンルごとの実習室を完備!本校オリジナルの1人1台の調理台がある実習室では、グループ実習では養えない個人でやり抜く力を鍛えられます。また各料理ごとに専用の実習室を用意し、プロの現場を再現。そして第一線で活躍している教員陣や外部講師によって、一流の技術を身につけることができます。
この学校独自の学費免除
充実した支援制度で、学生生活をサポートします!
武蔵野調理師専門学校では、悔いのない学園生活を送れるよう、さまざまな制度を設けています。
■後藤学園同窓生推薦制度(入学金減免制度)
後藤学園【専門学校武蔵野ファッションカレッジ(旧武蔵野服飾美術専門学校)・武蔵野調理師専門学校・武蔵野栄養専門学校・武蔵丘短期大学】卒業生の子女・兄弟・孫等(4親等以内)が本校に入学する際に、入学金の一部(10万円)を免除する制度です。
【高校生の方向け】
■武蔵...
みんなの感想
イベントに行った感想 先生や学生さんの挨拶が気持ちよくて通ってみたいと思える理由のひとつになりました。最初は、1人1台の調理台があるという...
パンフレットの感想 とてもわかりやすいグラフなどがあってよかったあるひとりの生徒の一日を例としてあげてるのもいいよかった
入学を決めた理由 オープンキャンパスのときに、在校生が先生の説明を聞きながらちゃんと返事をしたり、あいさつをちゃんとしたりしているのを...
学科・コースの一覧
調理師科専門課程・昼間部・1年・160名・男女
調理師科 専門課程・昼間部・1年・160名・男女 技術はもちろん、栄養学や食品衛生学・ 公衆衛生学など、現場で必ず求められる知識を しっかりと養う講義も充実。
高度調理経営科専門課程・昼間部・2年・200名・男女
高度調理経営科 専門課程・昼間部・2年・200名・男女 西洋料理・日本料理・中国料理を極める2年間。より専門的で高度な実習でスキルアップ。
高度調理製菓科専門課程・昼間部・2年・120名・男女
高度調理製菓科 専門課程・昼間部・2年・120名・男女 製菓業界はもちろん調理師免許を活かした就職も可能で、パティシェやフードコーディネーターなど将来の可能性を大きく広げる2年間のコースです。
主な就職先・卒業後の進路
帝国ホテル/ホテルニューオータニ東京/ホテルオークラ東京/ザ・リッツ・カールトン東京/ザ・ペニンシュラ東京/マンダリンオリエンタル東京/ホテル椿山荘東京/ウェスティンホテル東京/グランドハイアット東京/ヒルトン東京/東京ドームホテル/リーガロイヤルホテル東京/セルリアンタワー東急ホテル/シェラトン都ホテル/浅草ビューホテル/富士屋ホテル/グランドプリンスホテル高輪・新高輪/ザ・プリンスパークタワー東京/品川プリンスホテル/川越プリンスホテル/軽井沢プリンスホテル/東京ディズニーランドホテル/明治記念館/東京會舘/リビエラ東京/乃木会館/八芳園/吉兆東京/なだ万/たん熊北店/料亭 金田中/京料理 菊乃井/関西割烹料理 本店浜作/とく山/分とく山/京味/青柳/BEIGE TOKYO/レ・クレアシヨン・ド・ナリサワ/レストランひらまつ/タテル・ヨシノ/オテル・ドゥ・ミクニ/マキシム・ド・パリ/ラ・ロシェル/イレール/銀座アスター/赤坂璃宮/赤坂四川飯店/聘珍樓
など
企業との連携で高い就職実績を実現
武蔵野調理師専門学校には毎年、全国の一流ホテルから有名レストラン、各料理の専門店まで多数の求人が寄せられます。
本校には卒業生の情報をデータ化した就職試験報告書があります。各ホテルやレストランの就職試験の特徴を把握したうえで、履歴書の書き方から面接まで個別に指導しています。
過去のデータをもとに、履歴書の書き方から面接の練習まで的確にサポート!
就職に強い理由について詳しくはパンフレットをご覧ください。
目標とする資格
調理師 / 専門調理師・調理技能士 / 調理師養成施設助手 / レストランサービス技能士 / フードコーディネーター / 日商簿記検定 / 税務会計能力検定 / 食品技術管理専門士 / その他(調理・栄養・製菓系)
★卒業と同時に取得できる「調理師国家資格」のほか、社会で役立つ多彩な資格の取得サポートにも力を入れています。
目指す仕事
調理師 / 料理人(シェフ・コック・板前) / パティシエ / パン職人(ブランジェ・ブーランジェ) / フードコーディネーター / フードスペシャリスト / ウェイター・ウェイトレス / すし職人 / そば職人 / 料理教室の先生 / ショコラティエ / 菓子店オーナー / 菓子店スタッフ / カフェオーナー / カフェスタッフ / 店長・マネージャー(フード) / ホテルレストランスタッフ / レストランサービス / レストラン・バンケットスタッフ
★武蔵野調理師専門学校の実習時間は業界トップクラス!
最大990時間におよぶ実習中⼼のカリキュラムなので、即戦力として活躍できる技術を養うことができます。
学生マンション・寮・アパートについて
【提携学生寮(カレッジコートシリーズ)】
後藤学園では(株)毎日コムネットと連携し、提携学生寮を紹介しています。
こちらの学生寮では、朝夕の2食の食事付き、寮父寮母が住み込み、全戸家具家電付きの安心・安全・便利・快適なイマドキの学生寮です。
※後藤学園提携割引きで入館金50,000円割引!!仲介手数料不要!
サークル・部活動について
野球部
サッカー部
問い合わせ先・電話番号
学校法人 後藤学園
武蔵野調理師専門学校TEL:03-3982-6154
FAX:03-3987-0826
■入学関係専用フリーダイヤル:0120-510-331
アクセス・最寄り駅・住所
〒171-0022東京都豊島区南池袋3-12-5
■JR線/東武東上線/西武池袋線
東京メトロ丸ノ内線・有楽町線・副都心線
「池袋駅」東口より徒歩約5分