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東京スイーツ&カフェ専門学校
基本情報

東京スイーツ&カフェ専門学校
東京スイーツ&カフェ専門学校
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東京スイーツ&カフェ専門学校
東京スイーツ&カフェ専門学校
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東京スイーツ&カフェ専門学校

『ありがとう』と言われるパティシエ・カフェのプロになる。

東京スイーツ&カフェ専門学校は、スイーツ・パン・カフェ・ドリンクをトータルに学べる専門学校です。

自分の“好き”を選んで“得意”を伸ばすコース選択制💡
1年次に総合的な基礎を学んでから、2年次にコースを選択!
自分の“好き”なこととじっくり向き合って応用力を身につけることで、将来の選択の幅を広げることができます♪

☆スイーツ&カフェの特長☆

🔶店舗運営を実践的に学べる✨
学生だけで開く本物のカフェ
学内店舗実習『cocotte〜ココット〜』
学校内に併設されたおしゃれな店舗で学生たちが商品開発から販売までを行い、パティスリーやカフェ運営の流れを学びます。自分たちで考え運営することで実践力が身につきます。
また、リアル店舗での接客や販売に加えてWEB上で自分たちのつくった製品を販売するなど、パソコンやタブレットをつかって時代に合った新しい店舗運営も学ぶことができます。

🔶2年次総授業の約95%が実習・演習
・製菓・製パン/カフェ・ドリンク実習:45%
・学内店舗実習:30%
・ラッピング・ディスプレイ等の演習:20%
・座学:5%

基本のレシピはモチロン、オリジナルレシピまで❗
実習を重ねることでテクニックもセンスも磨かれます👍

🔶技能検定で基礎技術が着実についていることを実感できる❗
「製菓技能検定」「調理技能検定」「製パン技能検定」「ドリンク技能検定」といった4つの技能検定に2年間で挑戦し、合格を目指していきます。
自分の技術レベルを毎回確認できるので、着実にステップアップしていることが実感できます。

🔶さらに高い技術を習得💡特別ゼミ《自由選択制》
平日の授業に加え、土日・長期休みに特別ゼミを開講!スキルアップしたい内容のゼミを自由に選択し、自分の強みを伸ばすことができます。

🔶全国の有名講師による授業をライブで受けられる
全国のスイーツ&カフェ校をオンラインで繋ぎ、有名講師による授業をライブ配信!まるで目の前にいるかのようにプロの技を学ぶことができます。

🔶自分のスキルが形になる❗全国スイーツ&カフェコンテスト
全国のスイーツ&カフェ専門学校の各校の代表が集い、競うコンテスト。ハイレベルなオリジナルレシピで競い合い、全国のスイーツ&カフェ専門学校の頂点を決定します!

🔶高い就職率を支える手厚いサポートシステム
担任、実習、エリア担当の3人の先生が、一人ひとりの就活をしっかりサポート。充実の就職支援システムで、夢への扉が開きます。
就職率 98.8%(83人決定/84人中)
※2023年3月 本校卒業生実績

トータルに学べるのがスイーツ&カフェスタイル✨
「おいしい料理で人を幸せにしたい」
「オリジナルスイーツでみんなを笑顔にしたい」
「アットホームなカフェをオープンしたい」

そんな夢を、居心地のいいカフェを学内に併設した心ときめくおしゃれな校舎で叶えませんか❓
たくさんの笑顔があふれる東京スイーツ&カフェ専門学校で、一緒に熱い思いをカタチにしましょう❗

はじめてでも安心、在校生スタッフと一緒に過ごすオープンキャンパス
初心者でも先生がていねいに教えて在校生がサポートしますので安心してご参加ください。

未来の自分を想像しながら学校の魅力を体験しよう✨

この学校独自の学費免除

この学校独自の学費免除

東京スイーツ&カフェ専門学校の学費サポート制度

■特待生入学制度
選考により特待生に合格すると、学費の一部が免除されます。

特待生には5つの種類があり、学費の免除額が異なります。
[SS特待生]最大100万円免除
[S特待生] 最大 60万円免除
[A特待生] 最大 40万円免除
[B特待生] 最大 20万円免除
[C特待生] 最大 10万円免除
※返還義務はありません。
※上記の金額は2年間の免除額です。進級する際に、免除額の再審査があります。

詳しくは、...

みんなの感想

高校生 高校生

イベントに行った感想 とてもフレンドリーに接していただいて、緊張がほぐれました。自分がわからないところを質問をした際に、実際に行動に移して...

在校生 在校生

パンフレットの感想 生徒の笑顔が印象的でした。授業だけでなくて学校のイベントもしれて良かったです。

在校生 在校生

入学を決めた理由 飲食に関する仕事をしたいけれど具体的な職種などは決まっていなかったので、1年生の時に4分野学べるのが魅力的でした。学ぶ...

学科・コースの一覧

主な就職先・卒業後の進路

★自分に合う就職先を先生との相談でみつけられます!
これまでの実績が証明する、安定した就職率!!

就職率 98.8%(83人決定/84人中)
※2023年3月 本校卒業生実績

就職先一覧:
<有名店>
★株式会社アニバーサリー(Anniversary)
★株式会社トランジットジェネラルオフィス(bills)
★UCCフードサービスシステムズ
★株式会社ウェルカム(DEAN&DELUCA)
★株式会社ゼットン(ALOHA TABLE)
★株式会社サザビーリーグ
★株式会社ピーエスコープ(ラ・メゾン・アンソレイユターブル)
★カフェカンパニー株式会社
★エコール・クリオロ株式会社
★株式会社千疋屋

<有名ホテル>
★ザ・リッツ・カールトン・ホテル・カンパニーL.L.C.
★株式会社東京ベイ舞浜ホテル
★ホテル雅叙園東京
★株式会社ミリアルリゾートホテルズ(東京ディズニーランドホテル)
★日本ヒルトン株式会社
★株式会社ニューオータニ
★株式会社パレスホテル

就職に強い理由

学んだ技術を希望の現場で生かす!

東京スイーツ&カフェ専門学校は毎年90%以上の就職率です。
クラス担任、実習、エリア担当の3人の先生が一人ひとりの就職活動をしっかりサポート。
自分に合う就職先を先生と相談しながら見つけられます。

求人数が多いのはもちろんのこと、学生の希望に添った情報が提供できる!
本校の高い就職率を支える手厚いサポートシステムについて、オープンキャンパスで詳しくお話します。

目標とする資格

食品衛生責任者 / フードコーディネーター / サービス接遇検定 / レストランサービス技能士

その他、
色彩活用ライフケアカラー検定 / ラッピング検定 / 菓子製造技能士・パン製造技能士2級受験資格

パティシエ・カフェ業界は「経験」や「技術」が重要視されますが、資格は取得をしていて損はありません。
東京スイーツ&カフェ専門学校では、技術や知識を身につけることはもちろん大切に、更に自信をつけて卒業後の自分の可能性を広げるために、資格の取得を目指します。資格の勉強は授業内や放課後に同じ目標を持つクラスのみんなと一緒に行うので、楽しく取り組むことができます。

目指す仕事

パティシエ / ショコラティエ / パン職人(ブランジェ・ブーランジェ) / 菓子店オーナー / 菓子店スタッフ / カフェオーナー / カフェスタッフ / バリスタ / バーテンダー / 料理人(シェフ・コック・板前) / クッキングアドバイザー / フードスペシャリスト / 料理教室の先生 / 店長・マネージャー(フード)

その他にも、
カフェパティシエ / ウェディングパティシエ / スイーツプランナー / カフェプランナー / ヴァンドゥーズ(菓子販売) / 各種菓子・食品関連開発 / 各種スイーツ関連開発など、目指せるお仕事がいっぱい!!

学生マンション・寮・アパートについて

★遠方から入学される方のための「寮・マンション」制度
三幸学園と提携を結んでいる寮・マンションをご案内いたします。
寮に関しては、オープンキャンパスに来校の際に体験入寮もできますので、ご希望の場合は、ぜひお問い合わせください。
保護者の方、お友だちと一緒でも構いません。

[寮奨学生制度]
本校提携の食事付きの学生寮への入寮を希望し、選考の結果、寮生として模範的な行動がとれる人物に対し、寮に係る費用を一部免除する制度です。


[学生マンション奨学生制度]
本校提携の学生マンションへの入居を希望し、選考の結果、学生として模範的行動がとれる人物に対し、入居時の敷金、礼金、仲介手数料等(物件により異なる)を免除する制度です。

問い合わせ先・電話番号

学校法人 三幸学園

東京スイーツ&カフェ専門学校
TEL:0120-358-312/03-5842-6878
FAX:03-5842-6879

アクセス・最寄り駅・住所

〒113-0033東京都文京区本郷3-43-9

■都営地下鉄大江戸線「本郷三丁目駅」5番出口より徒歩4分
■東京メトロ丸ノ内線「本郷三丁目駅」2番出口より徒歩5分
■東京メトロ千代田線「湯島駅」3番出口より徒歩6分
■JR中央線「御茶ノ水駅」御茶ノ水橋口より徒歩10分
■JR京浜東北線・山手線「御徒町駅」より徒歩12分

・周辺地図を見る

MAP1 東京都文京区本郷3-43-9