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君なら、ここでなら、きっとできる！
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創立56年。
8,500名を超える卒業生が飲食業界で幅広く活躍する食の伝統校。
将来の目標や、希望する学びのスタイルに合わせて
2つの学科から選択できます。
実績から築き上げた独自のカリキュラムにより、
あなたの夢を強力にサポートします。
★専門調理・製菓製パン・福祉調理科（2年制）
文部科学省 職業実践専門課程認定学科！
1年目でじっくりと「基本」を身につけ、2年目は校舎併設のレストランで行う「学生レストラン」やケーキ・パン販売の実践で確実にステップアップできるカリキュラムをご用意。
さらに調理師免許を中心にレストランサービス技能士・介護食士・介護職員初任者研修の資格取得で就職に断然有利！
新潟調理師専門学校ならではの「実践カリキュラム」をオープンキャンパスでぜひご覧ください！！
★調理師科（1年制）
調理師免許取得のための最短コース。
専門実践教育訓練給付金対象学科。
高校新卒者から20～60代の社会人まで幅広い年代が在籍。
1．一人暮らし応援制度
実家を離れて、新潟市で一人暮らしをする高校生を応援します！
減免額：100,000円
対象人数：8名
対象エリア：新潟県外／佐渡市・粟島浦村・村上市・糸魚川市・妙高市・上越市・柏崎市・刈羽村・出雲崎町・津南町・十日町市・湯沢町・南魚沼市・魚沼市・小千谷市・長岡市
2．AO入試成績優秀者学費減免制度
AO入試Ⅰ期（令和4年6月1日～9月30日）にエントリー・合格した高校生に対し、成績優秀者を...
高校生
イベントに行った感想
おみやげも上手く作れた。
ランチもおいしかった。
その他の学生
パンフレットの感想 写真が多くてわかりやすく良かったです。オープンキャンパスで実際に見学した通りのパンフレットでした。時間割を見て実習が...
高校生
入学を決めた理由 新潟県内で介護食士の資格を取得することができるから。
２０２１年３月卒業生 就職実績（一部抜粋）
＜専門店・ホテル＞
ホテルオークラ新潟（新潟市）
クオルスリストランテ（新潟市）
ﾘｰｼﾞｪﾝｽﾏﾅｰﾊｳｽ（新潟市）
アークベル（新潟市）
ノラ・クチーナ（新潟市）
ホテルニューオータニ長岡（長岡市）
ｸﾞﾙｸﾞﾙｲﾀﾘｱ食堂（新潟市）
ペペロンチーノ（新潟市）
胎内リゾート（胎内市）
鍋茶屋（新潟市）
行形亭（新潟市）
大橋屋（新潟市）
倉久（新潟市）
寿司割烹 丸伊（新潟市）
ベルナテイオ（十日町市）
四川飯店（新潟市）
Joel Robuchion(東京都)
ｵﾃﾙ・ﾄﾞｩ・ﾐｸﾆ(東京都)
カンテサンス(東京都)
アッピア(東京都)
MIKIｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙ(東京都)
スクアールビストロ(東京都)
ﾎﾃﾙﾆｭｰｸﾞﾗﾝﾄﾞ（横浜市）
アロマフレスカ（名古屋市）
リゾートトラスト（山梨県）
燕KEN TAKASE(東京都)
蘭蘭酒家(東京都)
休暇村嬬恋鹿沢（群馬県）
中軽井沢 Bird（長野県）
ルグラン軽井沢（長野県）
＜製菓製パン＞
丸屋本店（新潟市）
菓子工房くるみ（新潟市）
ﾁｭｰﾘｯﾌﾟﾗﾝﾄﾞ（新潟市）
ｵｳﾙｻﾞﾍﾞｰｶﾘｰ（新潟市）
ビアンポポロ（三条市）
美月堂（胎内市）
ATSUSHI HATAE(東京都)
ル・コフレ（さいたま市）
菓匠shimizu（長野県）
＜集団調理＞
日清医療食品（新潟市ほか）
メフォス（新潟市ほか）
日本フードリンク（新潟市）
総合フードサービス（新潟市）
石本商事（新潟市）
河渡病院（新潟市）
臨港病院（新潟市）
みどり病院（新潟市）
ﾛｲﾔﾙﾊｰﾄｸﾘﾆｯｸ（新潟市）
にごりかわこども園（新潟市）
富永草野病院（三条市）
立川メディカル（長岡市）
上越老人福祉協会（上越市）
村上はまなす病院（村上市）
ほか
５８年という圧倒的歴史。
新潟市の調理系専門学校では最も歴史があります。
その長い間に卒業し、飲食業界に送り出してきたセンパイ達は、延べ８５００余人にのぼります。
卒業生の数だけ、業界とのパイプが張り巡らされています。
５８年の歴史の分だけ、幅広い年齢層の卒業生が居ます。
当校では県内はもとより首都圏の企業・店舗ともパイプがあります。
県内が良い、県外が良い、いろいろな考え方があるでしょう。
どちらにも対応できるのが、新潟調理師です。
【オレンジは本学が特に目標とする資格です】
調理師 / 専門調理師・調理技能士 / 食品技術管理専門士 / 介護食士 / レストランサービス技能士 / 調理師養成施設助手 / 製菓衛生師
■調理師科
○調理師免許（無試験取得）
○専門調理師試験学科免除資格
○介護食士3級
■専門調理・製菓製パン・福祉調理科
○調理師免許（無試験取得）
○専門調理師試験学科免除資格
○ラッピングクリエーター３級
○介護食士２級
○専門士称号（衛生課程）
○介護職員初任者研修
○調理師養成施設助手資格
○3級レストランサービス技能士検定受験資格
○フードデクニカル・マネージメント・コーディネーター（食品技術管理専門士）
調理師 / パティシエ / 製菓衛生師 / レストラン・バンケットスタッフ / ホテルレストランスタッフ / 料理人(シェフ・コック・板前) / 介護食士 / すし職人 / バリスタ / パン職人(ブランジェ・ブーランジェ) / 訪問介護員(ホームヘルパー) / ホテルスタッフ / フロントクラーク / カフェオーナー / ウェイター・ウェイトレス / 店長・マネージャー(フード)
遠方より入学する生徒のために、不動産業者の紹介をしています。
提携不動産会社の紹介物件の家賃は、
ナント￥22,000～！！！
詳しくは事務局までお問い合わせください。
全学科の生徒が受講できる月1回の製菓クラブ「Club ラフィネ」が人気です！
製菓・製パン専任講師の高橋恭子先生と一緒に、お菓子の基本とおいしい応用まで、放課後に楽しい時間をすごしながら勉強しています！
厚生労働大臣指定 学校法人 新潟調理師専門学校
新潟調理師専門学校
