『ありがとう』と言われるパティシエ・カフェのプロになる。
大宮スイーツ&カフェ専門学校は、パティシエ・パン・カフェを学ぶ専門学校です。
1年次に「食」に関する基礎知識を学び、2年次は自分の“好き”や“得意”を伸ばせるコース選択制で実習を重ね、テクニック、センスを磨きます。
カリキュラムには、企業コラボや学内店舗実習など外部の方との交流もあり、技術・実践力を身につけることができます。
☆スイーツ&カフェの魅力☆
@店舗運営を実践的に学べる!
学生だけで開く本物のカフェ
学内店舗実習『Première〜プルミエール〜』
A2年次総授業の約95%が実習・演習!現場で必要なスキルを習得!
・製菓・製パン/カフェ・ドリンク実習:45%
・学内店舗実習:30%
・ラッピング・ディスプレイ等の演習:20%
・座学:5%
たくさん作るから自信につながります!
B授業内容を自宅などでいつでも予習・復習できる!
学校での授業に加えて予習・復習のための動画を配信!
C技能検定で自分の基礎技術が着実に身についていることを実感できる!
「製菓技能検定」「調理技能検定」「製パン技能検定」合格を目指します。
検定にはそれぞれ5つのレベルがあり、自分の技術レベルを毎回確認できます。
着実にステップアップしていることを実感することができます。
Dさらに高い技術を習得!特別ゼミ《自由選択制》
ハイレベルな作品へのチャレンジなど自分だけの強みが身につく!
アレンジドリンクゼミ / 細工(チョコ)ゼミ / 細工(マジパン)ゼミ / 企画開発研究ゼミ / カフェゼミ / ラテゼミ / ブライダルゼミ / パンゼミ
E企業コラボで商品開発のノウハウが学べる!
F自分のスキルが形になる!ハイレベルな大会に挑戦!
全国スイーツ&カフェコンテスト
Gサポートも万全で高い就職率!
就職率 96.4%(556人決定/577人中)
※2022年3月三幸学園スイーツ&カフェ校卒業生実績
一人ひとりと向き合って優しくていねいに基礎から教えます!
本校では、現場をよく知るプロの先生が一人ひとりの夢や目標に正面から向き合います。
まずは、オープンキャンパスに参加しよう!!
はじめてでも安心!在校生スタッフと一緒に過ごすオープンキャンパス♪
授業と同じようなことを体験ができたり、学校の雰囲気を感じられます。
明るくて優しい先生、在校生が学校の魅力をていねいに教えます。
ぜひ、ご参加ください。
この学校独自の学費免除
大宮スイーツ&カフェ専門学校の学費サポート制度
■特待生入学制度
選考により特待生に合格すると、授業料の一部が免除されます。
特待生には5つの種類があり、授業料の免除額が異なります。
[SS特待生]最大100万円免除
[S特待生] 最大 60万円免除
[A特待生] 最大 40万円免除
[B特待生] 最大 20万円免除
[C特待生] 最大 10万円免除
※返還義務はありません。
※上記の金額は2年間の免除額です。進級する際に、免除額の再審査があります。
詳しくは、パ...
みんなの感想
パンフレットの感想 早く届いたし、先輩の写真や先生達の写真や実際にどんなものを作ってるかの写真もあって、とても分かりやすかった。
パンフレットの感想 雰囲気が明るいと思った。
学科・コースの一覧
主な就職先・卒業後の進路
★サポートも万全で高い就職率★
就職率 96.4%(556人決定/577人中)
※2022年3月三幸学園スイーツ&カフェ校卒業生実績
<就職先一例>
【パティスリー・ブーランジェリー】
シャトレーゼ / ザ コルトーナ シーサイド / ウルトラキッチン / 株式会社コムサ / パティスリー ププリエ / パティスリー ポルトボヌール / 株式会社コスモフーズ /パティスリールココ 他多数
【カフェ・レストラン】
EGGS’N THINGS JAPAN / プリオコーポレーション / 株式会社グリップセカンド / 株式会社ジリオン / マザーレストランツ / 株式会社イーデザイン / FOOD ARCHITECT LAB / 株式会社ロマンチックロード / 株式会社ヤマショウフーズグループ 他多数
\大宮スイーツ&カフェ専門学校の卒業生はこんな有名店にも就職しています!/
《有名店》
★カフェカンパニー株式会社(WIRED CAFE)
★株式会社シェ・松尾
★株式会社ダイヤモンドダイニング
★株式会社ポトマック
★株式会社プロントコーポレーション
★アニヴェルセル株式会社
《有名菓子メーカー》
★株式会社フロジャポン
★株式会社麦の穂(ビアードパパ)
《独立・開業》
★移動カフェ販売(Cafeflat)
★カフェ・料理教室(LE LINE LINKS)
★Astro.nasa(パティスリー・栃木)
★Pâtisserie note(パティスリー・埼玉)
学んだ技術を希望の現場で生かす!
大宮スイーツ&カフェ専門学校は毎年90%以上の就職率です。
クラス担任、実習、エリア担当の3人の先生が一人ひとりの就職活動をしっかりサポート。
自分に合う就職先を先生と相談しながら見つけられます。
求人数が多いのはもちろんのこと、学生の希望に添った情報が提供できる!
本校の高い就職率を支える手厚いサポートシステムについて、オープンキャンパスで詳しくお話します。
目標とする資格
食品衛生責任者 / フードコーディネーター / 色彩検定(R) / サービス接遇検定
その他
ラッピング検定 / 菓子製造技能士・パン製造技能士2級受験資格
パティシエ・カフェ業界は「経験」や「技術」が重要視されますが、資格は取得をしていて損はありません。
大宮スイーツ&カフェ専門学校では、技術や知識を身につけることはもちろん大切に、更に自信をつけて卒業後の自分の可能性を広げるために、資格の取得を目指します。資格の勉強は授業内や放課後に同じ目標を持つクラスのみんなと一緒に行うので、楽しく取り組むことができます。
目指す仕事
パティシエ / ショコラティエ / パン職人(ブランジェ・ブーランジェ) / 菓子店オーナー / 菓子店スタッフ / カフェオーナー / カフェスタッフ / バリスタ / バーテンダー / 料理人(シェフ・コック・板前) / クッキングアドバイザー / フードスペシャリスト / 料理教室の先生 / 店長・マネージャー(フード)
その他にも、
レストランパティシエ / ウェディングパティシエ / スイーツプランナー / ヴァンドゥーズ(菓子販売) / レストラン調理 / 各種菓子・食品関連開発など、目指せるお仕事がいっぱい!!
学生マンション・寮・アパートについて
★遠方から入学される方のための「寮・マンション」制度
三幸学園と提携を結んでいる寮・マンションをご案内いたします。
寮に関しては、オープンキャンパスに来校の際に体験入寮もできますので、ご希望の場合は、ぜひお問い合わせください。
保護者の方、お友だちと一緒でも構いません。
[寮奨学生制度]
本校提携の食事付きの学生寮への入寮を希望し、選考の結果、寮生として模範的な行動がとれる人物に対し、年間総額で寮費を約55万円免除する制度です。
[学生マンション奨学生制度]
本校提携の学生マンションへの入居を希望し、選考の結果、学生として模範的行動がとれる人物に対し、入居時の敷金、礼金、仲介手数料等(物件により異なる)を免除する制度です。
問い合わせ先・電話番号
学校法人 三幸学園
大宮スイーツ&カフェ専門学校TEL:0120-975-038/048-658-0870
FAX:048-658-0851
アクセス・最寄り駅・住所
〒330-0854埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-389-3■JR各線・東武アーバンパークライン・ニューシャトル「大宮駅」西口より徒歩5分