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2024年4月入学生より
調理師科（１年制）が仲間入り！！！
本校は、京成千葉中央駅から徒歩1分の近さで、最新設備を兼ね備えております。
近代的で更に充実した最高の環境で学ぶことができますよ✨
★両科の内容をチェンジして行う特別実習★
ハッピー製菓調理が目指すのは、どこへ行っても通用する最強の職人。
調理もできるパティシエ、製菓もできる調理師を目指すため、パティシエ科で調理を、調理師科では製菓を実習する特別授業があります。
パティシエ科から始まったからこそできるユニークな点です。
○●ハッピー製菓調理の3つの特色●〇
1.接客技術も身につけ、最強のパティシエ・調理師に！
本校は姉妹校のホスピタリティ教育「おもてなしの心」をもっています。ホテルでも通用する一流の接客技術も身につけられる専門学校です。
2.最新設備で行う店舗実習で「つくる」と「売る」の両方を学ぶ！
本校1FにあるHappycafe（店舗実習）では、一般のお客様へ向けてケーキや焼き菓子、パンやパスタ、コーヒーなどのカフェを運営☕作る技術だけでなく、売る技術も！店舗経営に必要な力も身に付けることができます。
3.「ちば食材」で地元の食材を活用！
〜生産者と消費者を繋ぐ〜
地産地消のちば食材は、野菜、果物、卵、肉、乳、魚介など。地元の生産者さんたちが、心を込めて作った食材です。学んだ知識を技術を活かして、その食材を使って、授業で調理します。調理したものは実際に、お客様へ販売します。豊かな自然のある千葉県。環境に恵まれている本校だからこそ、できる授業です。
★学科紹介★
■パティシエ科（昼間部・2年制・男女80名）
千葉県では本校だけが、国家資格である「製菓衛生師」を在学中に受験可能👍
お菓子の魅力を引き出す創造力と豊かに表現する実践力を兼ね備えたパティシエを目指します。
一流ホテルのシェフパティシエから、世界レベル最先端の技術を学びます。基礎から現場の即戦力になれる実践的な技術まで身につけていきます。
2年次には調理も学ぶことができます。オールジャンルの技術を身につけ、最強の職人を目指します。
■高度調理師科（昼間部・2年制・男女80名）
国家資格の取得を目指します。卒業後、即戦力として活躍する人材になるための2年間の実践的なカリキュラムも用意。
プロとして作るだけでなく、接客サービスの両方ができるようになります。
日本・西洋・中国・集団調理といったあらゆるジャンルを充実した環境で学べます。さらに、卒業と同時に調理師免許が取得👍できます。（国家資格免除）
また、2年次には製菓も勉強できるので、将来的に活躍できる場所も広がります。
■調理師科（昼間部・１年制・男女40名）
１年間で調理師免許の取得が可能。
基礎的な技術を最短で学べる学科が誕生しました。
いち早く即戦力となる調理師を目指せる学科です。
ハッピー製菓調理専門学校では、在学中の「やる気」や「本気」を大きくバックアップする、独自の特待生制度を設けています。
年度の終わりに、学校にて希望者を募り、総合的に判断し特待生を任命します。
＜免除額＞
◆特待生：100,000円
制度の詳細は、オープンキャンパスや個別相談でご説明しております。
気になる点がございましたら、お気軽におたずねください。
初年度納入金：1,320,000円
＜内訳＞
入学金：120,000円
授業料・施設費：1,200,000円
※実習・研修等 諸経費、教科書・教材・資格検定等は別途必要です。
1年次概算金額
・パティシエ科19万円
・調理師科 約23万円
※任意参加となる研修旅行は別途費用が必要です。
高校生
イベントに行った感想 学校が綺麗だったし、設備も充実していて、雰囲気も明るく生徒さんたちも優しく教えてくれたので、困ることなく作業をするこ...
高校生
パンフレットの感想 パンフレットを見て最初に思ったのは写真が見やすくこんなものを作るのかととてもわかりやすかったです！パンフレットを見る...
高校生
入学を決めた理由
様々な科目での技術や知識をしっかり学べるから。
施設内にあるカフェでは接客販売ができ、実際にお客様とのコミュニケーシ...
パティシエ科 〔2年制〕 実習体験重視の授業で着実にステップアップ
高度調理師科 〔2年制〕 調理師に求められる技術と知識、ホスピタリティを習得できます！
調理師科 〔1年制〕 最短期間で調理師免許を取得！
就職実績（※24年3月卒予定、23年3月卒業生実績抜粋）
【ホテル・旅館】
帝国ホテル / ザ・ペニンシュラ東京 / ホテルニューオータニ / パレスホテル東京 / ザ・キャピトルホテル東急 / ウェスティンホテル東京 / ハイアットリージェンシー東京 / ホテル雅叙園東京 / 東京ドームホテル / ミリアルリゾートホテルズ / シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル / ヒルトン東京ベイ / 浦安ブライトンホテル東京ベイ / 東京ベイ舞浜ホテル / ホテルニューオータニ幕張 / ホテルザ・マンハッタン / ヒルトン成田 / オークラアカデミアパークホテル / 紀伊乃国屋 / リゾートトラスト / 横浜グランドインターコンチネンタルホテル / ヒルトン沖縄宮古島リゾート 他
【ブライダル】
(株)明治記念館C＆S / (株)C・B・H / (株)ディアーズブレイン / (株)ベストプランニング 他
【レストラン・カフェ等】
東京會舘 / うかい / 竹田屋 / 千疋屋総本店 / 資生堂パーラー / ザガット / ワイズテーブルコーポレーション / (株)ピー・エス・コープ / (株)ポジティブドリームパーソンズ 他
【洋菓子店・和菓子店】
創作洋菓子モンペリエ / Le Patissier Yokoyama / お菓子工房バニーユ / 西洋菓子処 樹杏 / 菓人KICHISE / スイーツミズノヤ / ラ・パティスリー・ベルジュ / パティスリーラパージュ / patisserie Le Ciel / パティスリーシューベルト / パティスリーヴァンローゼ / フランス伝統菓子エル・プランタン / ラ・メゾン・ド・ガトー・マサキ / (株)さわた / (株)オランダ家 / 御菓子司菊園 他
【パン店】
ベーカリーハイジ / ポンパドウル / クロワッサンファクトリー / イオンベーカリー / 石窯パン工房サフラン / ベーカリーmikomiko 他
【集団調理・その他】
日清医療食品(株) / エビハラグループ / シダックス(株) / 日本給食(株) / (株)メフォス / (株)ティーエフケー / (株)ABC Cooking Studio 他
ホテル、レストラン、ゲストハウス（結婚式場）、カフェ、集団調理施設、洋菓子専門店、和菓子専門店、パン屋など活躍の場はたくさんあります。
きめ細やかなサポートで一人ひとりの個性に合ったお店や企業を紹介していきます。
ハッピー製菓調理の講師陣は、第一線で活躍するオーナーシェフやトップパティシエばかり！
現場で求められるスキルのすべてを身につけることができます。
また、校内にある千葉県洋菓子協会には、県内の有名なホテルや洋菓子店が多数加盟。
就職活動時には、そのつながりが強みになります。
ハッピー製菓調理専門学校は、あこがれのお店で働くための近道なのです。
【オレンジは本学が特に目標とする資格です】
製菓衛生師 / 調理師 / 食品衛生責任者 / フードコーディネーター / 色彩検定（R） / 食品技術管理専門士 / 専門調理師・調理技能士 / 介護食士
サービス接遇検定3級、商業ラッピング検定３級、販売士検定3級、ライフケアカラー検定3級
パティシエ / 調理師 / 料理人(シェフ・コック・板前) / パン職人(ブランジェ・ブーランジェ) / 和菓子職人 / 菓子店スタッフ / ウェイター・ウェイトレス / フードコーディネーター
お菓子教室講師 / レストランスタッフ / 給食調理員 など
近隣には当学園が提携する物件運営会社の施設が複数あります。
セキュリティ万全の学生マンション、寮タイプの学生施設、
シェアハウス形式の施設など多種多様なタイプがあります。
詳しくは、お気軽に職員までお尋ね下さい。
約20種類あるクラブはジャンルもさまざま。
グループ校の「国際トラベル・ホテル・ブライダル専門学校」や「専門学校ちば愛犬動物フラワー学園」「アイエステティック専門学校」「ジェイヘアメイク美容専門学校」と合同で活動します。
仲間を集めて、好きなサークルも作れちゃう♪
たくさんの仲間を作って、充実したキャンパスライフを送ろう！
学校法人 中村学園
ハッピー製菓調理専門学校
入学相談室直通（携帯電話からもOK）
受付時間 平日9：30〜17：00
●京成電鉄／千葉中央駅から徒歩1分
●JR／千葉駅から徒歩10分
