学習に必要な最低限の学用品（包丁・教科書）は学校で用意いたします！
プロの現場で即戦力となる基礎技術や知識、人間力をつけた調理師になろう！
☆本科昼間部
最短一年で卒業！いち早く現場で力を付けたい方向け。
☆専修科2年制
じっくり基礎を学び、飲食業に携わる色々な知識を付けたい方向け。
☆夜間部2年制
週3日で無理なく通える。社会人の方にもお勧めの夜間コース。
どのコースも和洋中製菓、すべてをコース別に分けることなく学びます。
★新調の特徴★
◆和・洋・中・製菓 すべてを学ぶ
新宿調理師専門学校では、多分野の基礎知識・技術を徹底して習得することで、現場で即戦力となる人財を養成します。
日々学びながら自分に合う分野を見つけることもできますし、進みたい分野が決まっている人は、他分野の知識を取り入れて調理に活かす方法を学べます。
◆幅広いジャンルを学べる「特設科目」
職人仕事では鮨、鰻、蕎麦。他にもサービスやチーズ、パンなどの授業を開講し、広い視野を持ち、現場に出てから応用力が伸びる教育を実践しています。
◆少人数制の徹底指導
入学した生徒全員を、卒業後すぐに現場で働けるレベルの人材に養成することが、 私たちの揺るぎない教育方針です。
誰一人として技術習得で遅れをとる生徒が出ないよう、きめ細かく指導しています。
日頃から放課後の時間を利用して少人数制のサポート講座を開講し、技術習得が遅れそうになっている生徒を個別に指導しているほか、実技試験の前にも同講座を聞いて集中的に指導します。
