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日本菓子専門学校
基本情報

日本菓子専門学校
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少人数制実習!和菓子・洋菓子・パンの技術が学べる!

\日本菓子専門学校ココがポイント/

◆個々の実力を磨ける「少人数制」

日本菓子専門学校では、1グループ(1テーブル)2〜4名の少人数で実習を行っています。少人数で行うことで、限られた実習時間でも、一人ひとりが携わることができる作業量を多くすることができます。実習の目的は、技術を身につけること。少人数制での実習は、目先の製品の完成だけではなく、作業を人任せにしたり、あいまいな部分を残してしまうことがありません。社会に出るときの自信にもつながるのです。

また少人数制は、濃密な実習を可能にします。
一人ひとりに目が行き届くので、わからないことはすぐに質問しやすい環境です。
基本的に、1日の実習で3〜4種類以上の製品を同時進行でつくりるため自然と、チームワークと責任感が身につきます。


◆様々な分野を経験し視野を広げる「充実のカリキュラム」

本校では全学科で、洋菓子・和菓子・パン、それぞれの基本から、素材・道具の扱い方、製法などに多くの違いがあることを知りながら、魅力や考え方を学びます。そのうえで、製菓技術学科では2年次に洋菓子か和菓子を選択します。

近年は食への安全性や健康意識が高まり、資格取得がより重要になっています。
資格は就職に有利になるだけではなく、独立して出店するときにも信頼の証しとなります。
資格取得のためのサポート体制は万全。
卒業後に通常より受験資格を得やすい資格(菓子製造技能士・パン製造技能士など)もあります。


◆豊富な求人数は長年の信頼と実績の証!伝統と実績が高い「就職力」を実現

1卒業生数のおよそ15倍にもなる求人数から、希望の就職先を見つけることができます。
本校には洋菓子科・和菓子科・製パン技術学科のそれぞれに進路指導担当の専任教師がいますので、はじめての就職活動で不安な学生もきめ細やかにサポート。長年の積み重ねをもとに就職活動をバックアップします。


\日本菓子専門学校を体験するならコチラ/

◆来校型オープンキャンパス

・体験コース…和菓子・洋菓子・パンの製品づくりを体験できます
・授業参加コース…在校生と一緒に授業に参加できます
・ガイダンスコース…学校の概要や入試情報を知ることができます

◆WEBオープンキャンパス

個別相談…30分間で個別に質問ができます
・ガイダンス…学校の概要を知る事ができます

パティシエ・パン職人をめざしているみなさん!
日本菓子専門学校の授業を体験してみませんか?

お申込みは、
イベント情報情報は【オープンキャンパス】ページをご覧ください。

遠方で来校が難しいという方にオススメ☆彡
【随時開催中】オンラインで個別相談&校内見学ツアー!
個別相談・学校見学》ページにて申込受付中


\アクセス/

二子玉川駅から徒歩 約13分
上野毛駅から徒歩 約7分

タウンと自然が融合した二子玉川。
好環境の中でおもいきり学べて、人気エリアにもアクセスしやすい環境です!

神奈川県からの通学もOK!!
横浜からは東急大井町線と東急東横線を利用した場合、約35分。

みんなの感想

高校生 高校生

イベントに行った感想 学生の方がすごく楽しそうでアルバイトや進学、新生活の話をしてくれたりと、親しくしてくれました。体験も最初にお手本を見...

高校生 高校生

パンフレットの感想 情報量が多く、なかなかオープンキャンパスにいけなくても詳しく学校のことがわかってよかった

高校生 高校生

入学を決めた理由 先生と生徒の距離感が程よく和気あいあいとしつつ緊張感があったところ。メリハリがはっきりしていて学ぶのに良い環境だと思...

学科・コースの一覧

主な就職先・卒業後の進路

<日本菓子専門学校の主な就職先>

■洋菓子
 ̄ ̄ ̄ ̄
ウェスティンホテル東京、(株)浦安ブライトンホテル、(株)ティー・ケー・ジー、パティスリーアノー、(株)コムサ、(株)ピエス・モンテ、(有)タダシ ヤナギ、(株)ベルベ、(有)キャトル 他

■和菓子
 ̄ ̄ ̄ ̄
(株)亀屋万年堂、(株)塩野、(株)成城凮月堂、(株)仙太郎、(株)大門岡埜、(有)喜田家、(有)宏陽 和空鉢の木、(有)三吉野、(有)青柳、(有)禅寺丸本舗、京山、旬菓 おほつ庵 他

■製パン
 ̄ ̄ ̄ ̄
(株)ミリアルリゾートホテルズ、(株)ZOPF、(株)もあ、(株)アクアベックス、(株)オールハーツカンパニー、(株)デイジイ、(株)リトルハピネス、(株)丸十ベーカリーシャルン、(株)三栄堂、(株)日本ガストロノミー研究所 他

※順不同、敬称省略しています。


\伝統と実績が高い就職力を実現/
求人企業数 386社
求人数 1,392名
★1人あたり 20.4倍

※2022年度実績

就職に強い理由

業界との強固なつながり、未来を広げる

就職先にはホテル、ブライダル、大規模チェーン店から地域密着の個人店まで、さまざまな選択肢があります。その「マッチング」のために役立つのが本校の幅広いネットワーク。専任教師や卒業生はもちろん、講師の話も大いに参考にしながら、自分の適性を見つめ、志望を決めていきます。また、ホテルでのインターンシップも実施しており、仕事のやりがいや責任などを実感し成長する機会となっています。

目標とする資格

製菓衛生師 / 食品衛生責任者 / パン製造技能士 / 菓子製造技能士

◆製菓技術学科

・製菓衛生師
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
2学年在学中に全員受験 ※受験費用1回分学費に含まれる

・菓子製造技能士(1・2級)
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
2級 卒業後実務経験なしで受験可能
1級 2級取得後実務経験2年で受験可能



◆製パン技術学科

・食品衛生責任者
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
在学中取得

・パン製造技能士(特級・1・2級)
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
2級 卒業後実務経験なしで受験可能
1級 2級取得後実務経験2年で受験可能
特級 1級取得後実務経験5年で受験可能

目指す仕事

パティシエ / パン職人(ブランジェ・ブーランジェ) / 和菓子職人 / ショコラティエ / カフェオーナー

◆その他目指せる仕事

和菓子店/和洋菓子店/洋菓子店/パン洋菓子店/製パン店/和洋パン店/ホテル/レストラン など

学生マンション・寮・アパートについて

◆委託寮あり
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
各地から親元を離れて入学される皆さんが、安心し落ち着いて学校生活を送れるよう、学生寮及びアパート・マンションをご案内しております。学生寮への入寮及び賃貸情報をご希望されるの場合は、お問い合わせください。

サークル・部活動について

◆運動系サークル
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
フットサル、バスケットボール、バドミントン など

問い合わせ先・電話番号

日本菓子専門学校
TEL:03-3700-2615
FAX:03-3700-8257

事務局

アクセス・最寄り駅・住所

〒158-0093東京都世田谷区上野毛2-24-21

◆人気エリアにアクセスしやすく、最寄駅は2駅利用可能!
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・東急田園都市線「二子玉川」駅より徒歩13分
・東急大井町線「上野毛」駅より徒歩7分

2線乗り入れの利便性の高い二子玉川駅!
渋谷駅から 約10分
自由が丘駅から 約7分
横浜から 約35分

神奈川からも近く、通学にも便利★

・周辺地図を見る

MAP1 東京都世田谷区上野毛2-24-21