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◆2月4日(土)体験入学【ガトーショコラ/旬の寒ブリづくし】

------来校型体験入学------
🔶2月4日(土)⏰11:00〜
【バレンタイン💘ガトーショコラ】
ハートづくしのバレンタインアシェットデセールに仕上げよう🎵

【旬の寒ブリづくし】
旬の寒ブリで3品を仕上げます!ご堪能あれ❗

🔶2月22日(水)⏰18:00〜
【五目あんかけ焼きそば】
中華鍋シリーズ第2弾✨
麺をカリっと❗
絶妙とろーりあんかけをつくる❗

本場の調理・製菓を学ぼう✨
🚃交通費補助制度を拡充いたしました!!
本校では、遠方からお越しいただく方へ「交通費補助制度」を設定しております。
※該当地区等について、詳細はお問い合わせください。

お申込みは《オープンキャンパス》ページにて受付中!

※安全を第一に配慮し、新型コロナウィルス感染予防に努めて実施いたします。
状況により、内容が変更となることがございます。何卒、ご理解、ご了承くださいませ。

------------------------------------

調理師・パティシエ・ブーランジェをめざすなら✨
\東京調理製菓専門学校/
東京調理製菓専門学校は、即戦力となる調理師・パティシエ・ブーランジェになるため、4学科を設置している学校です。
自分のステップに合わせて、よりよい環境で着実に目標を目指します。

フリートレーニングで技術や創造力を磨く!
次のステップアップとして「調理技能コンクール全国大会」、「ジャパンケーキショー」などのさまざまなコンクールに挑戦する学生たちを全面的にバックアップしています。

最短1年で調理師免許が取得できる!
西洋料理、日本料理、中国料理、総合調理の基礎をバランスよく学び、調理師としての技術・知識を習得しよう!!

\東京調理製菓5つのポイント/
🔷豊富な実習経験が大きな差に!
🔷技術向上のサポート
🔷グローバル教育
🔷トリプルサポートだから安心
🔷学生が運営するカフェ・レストラン

東京調理製菓専門学校は、みなさんをプロフェッショナルへと導きます👍
まずは入試や学費、学校生活などを理解しよう❗

プロ仕様の自習室で調理ができる❗
体験入学日程・詳細は【オープンキャンパス】ページをチェック💡
つづきを見る 
  • 学校/会場で開催 AOエントリーの資格が得られる
    オープンキャンパス
    2/22(水) 2023年度【来校型】体験入学🍴プロの技が見れる🎶実習体験ができる🎶
    2回参加で検定料無料/交通費補助あり(一部地域)
  • 学校/会場で開催 AOエントリーの資格が得られる
    オープンキャンパス
    2/16(木) 🌛夜間相談会★気になることを全て解消しましょう🎵
  • オンライン(WEB)で参加 AOエントリーの資格が得られる
    オープンキャンパス
    2/28(火) ⭐WEBオープンキャンパス⭐動画で東京調理製菓をバーチャル体験!
    動画でバーチャル体験

この学校独自の学費免除

この学校の学費免除
充実した学生生活の実現のため、東京調理製菓専門学校ではさまざまな学費サポート制度を用意しております!
■特待生制度

◎入学者特待生制度
1年次の授業料の半額又は授業料の一部を免除する入学者特待生制度を設けています。

◎部活動特待生制度
対象の方に、入学金より50,000円減免いたします。

■東京調理製菓専門学校独自のサポート制度

◎資格取得者支援制度
該当資格取得者(管理栄養士・栄養士・調理師・3級レストランサービス技能士・製菓衛生師のいずれかの資格を有する方、本学院主催のコンテストに入賞された方)...
学費免除の情報をもっと見る>

みんなの感想

イベントに行った感想
高校生
高校生
学生スタッフの方や学校の先生が気さくに話かけてくれるアットホームな学校という印象を感じました。学校の話だけではなく、...
入学を決めた理由
社会人
社会人
オープンキャンパスの雰囲気で学校の入学を決めました。対応してくださった学生スタッフの皆さんがとても礼儀正しく、丁寧に...
イベントに行った感想
高校生
高校生
学生レストランの授業見学会に初めて参加しました。実際に厨房で料理を作っているところを間近でみることができ、先輩たちの...
みんなの感想をもっと見る>

学科・コースの一覧

  • 高度調理技術科 〔2年制 昼間部〕
  • 西洋料理(フランス・イタリア)コース
    一流の講師陣の指導で、西洋料理を芸術的一皿に仕上げるシェフを目指します
    初年度納入金:約153万円
    ・もっと見る
  • 調理 パティシエコース
    丁寧な指導で基礎からプロの技まで学びます
    初年度納入金:約153万円
    ・もっと見る
  • 日本料理・寿司コース
    伝統的な日本料理を伝えます
    初年度納入金:約153万円
    ・もっと見る
  • 中国料理・点心コース
    中国四千年を超える歴史から生まれた技法を習得します
    初年度納入金:約153万円
    ・もっと見る
  • 調理技術科 〔1年制 昼間部〕
    最短で調理師免許を取得でき、調理に関する+αを学びます!
    初年度納入金:約152万円
    ・もっと見る
  • パティシエ・ブーランジェ科 〔1年制 昼間部〕
    集中した講義でパティシエ・ブーランジェの世界へ
    初年度納入金:約155万円
    ・もっと見る
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主な就職先・卒業後の進路

【東京調理製菓専門学校 就職実績(※一部抜粋、順不同)】

■ホテル
帝国ホテル / ミリアルリゾートホテルズ / ホテルニューオータニ / パークハイアット東京 / グランドハイアット東京 / プリンスホテル / コンラッド東京 / ザ・ペニンシュラ東京 / アマン東京 / パレスホテル東京 / ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル / ハイアットリージェンシー東京 / セルリアンタワー東急ホテル/ヒルトン東京お台場 など多数

■結婚式場・会館
明治記念館 / 八芳園 / 目黒雅叙園 / アニヴェルセル / テイクアンドギヴ・ニーズ / ノバレーゼ / ブライダルプロデュース / リビエラ東京 / ベストプランニング など多数

■レストラン・割烹
ひらまつ / 六本木ヒルズクラブ / シェ松尾 / カ セント / カシータ / タテルヨシノ / WDI / アクアパッツァグループ / ジョエルロブション / レストランモナリザ / フレンチレストラン 寺子屋 / なだ万 / 熊魚菴たん熊北店 / 高台寺和久傳 / 銀座久兵衛 など多数

■パン・ケーキ・カフェ
ベリーカフェ・カフェコムサ / POMPADOUR / デゥヌ・ラルテ表参道本店 / ブーランジェリープラン / ドンク / 東京洋菓子倶楽部 / フェアリーケーキフエアアトリエ / ハーブスグローイング/バンデロール など多数

■集団調理
東京医科歯科大学附属病院 / JALロイヤルケータリング / レオック / シダックス大新東ヒューマンサービス / 共立給食 / 西洋フード・コンパスグループ など多数
つづきを見る 
就職に強い理由
トリプルサポートで就職をバックアップ!
就職に強い理由
東京調理製菓専門学校は伝統と実績、また卒業生による活躍で業界から高い信頼を得ています。
調理業界は確かに昨年から打撃を受けておりますが、伝統校である強み(業界との強い繋がり)とコロナ禍による就職活動の手厚いサポートにより、東京調理製菓専門学校は高い就職実績を達成しております。
▼2021年度 就職速報
ミリアルリゾートホテルズ/ザ・リッツ・カールトン日光/パレスホテル/なだ万/資生堂パーラー 他多数

目標とする資格

調理師 / 食品技術管理専門士 / レストランサービス技能士 / 調理師養成施設助手 / その他(調理・栄養・製菓系)
目標とする資格の詳しい情報はパンフレットで!資料請求はコチラ
その他、こんな資格も目指せます。

食育インストラクター / フードアナリスト4級 / 日本ハーブ検定 / 和食アドバイザー検定

目指す仕事

調理師 / 料理人(シェフ・コック・板前) / パティシエ / パン職人(ブランジェ・ブーランジェ) / フードコーディネーター / バリスタ / ショコラティエ / 菓子店スタッフ / カフェオーナー / 菓子店オーナー / ソムリエ / ホテルスタッフ / レストラン・バンケットスタッフ / ホテルレストランスタッフ / レストランサービス
目指す仕事の詳しい情報はパンフレットで!資料請求はコチラ
■提携学生寮
朝夕食事付き、食事なしを選べます。
家具付きで、水回りは共有スペースになっている個室タイプから、シェアハウスタイプまで〜管理人も常駐で安心です!

■学生マンション
通常のマンション・アパートタイプですが、住んでいる方が全員学生なので安心!

■マンション・アパート
通常のマンション・アパートです。仲介手数料が割引になる店舗などご紹介します!
クラブ活動に参加して、クラスメイト以外の仲間も作り、友情を深め、チームワークを学びましょう。

空間コーディネート部 / 料飲クラブ / 中国料理研究部 / 西洋料理研究部 / 日本料理研究部 / 製菓クラブ / 食品加工部 / イタリアンレストラン研究部 / 野球部 / バスケットボール部 / フットサル部
学校法人 食糧学院
東京調理製菓専門学校
TEL:03-3363-9181
FAX:03-3363-9186
〒160-0023東京都新宿区西新宿7-11-11

◆JR 新宿駅 西改札より徒歩5分
◆西武新宿線 西武新宿駅より徒歩3分
◆都営大江戸線 新宿西口駅より徒歩2分
・周辺地図を見る
Googleマップで、各キャンパスまでの乗換・ルート案内を表示します。
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東京都新宿区西新宿7-11-11
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更新日:2023/01/30
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  • オープンキャンパス・体験入学・学校説明会

    “料理やスイーツが好き”なみなさん、東京調理製菓専門学校へ 新たな発見『オープンキャンパス』 当日は学校説明はもちろん、実習も体験できます。 現場経験豊富な教員より、美味しい料理やスイーツの作り方を学びませんか。 ぜひ、お待ちしております。 オープンキャンパスに2回以上参加の方は、入学検定料が免除 最新の入試情報はオープンキャパスでご確認ください。
  • 在校生からのメッセージ

    彩り豊かでメリハリのある盛り付けができるようになりました! 調理技術科中澤 琴乃さん 神奈川県立藤沢清流高等学校出身 (パティシエ・ブーランジェ科から内部進学)
  • 講座を受講した感想

    社会人 オープンキャンパスの雰囲気で学校の入学を決めました。対応してくださった学生スタッフの皆さんがとても礼儀正しく、丁寧に教えてくれたのでとても親しみが湧きました。 学生さんと、先生の距離が近く教えていただきやすい雰囲気だったことも、入学を決めた理由です。
  • 学校ニュース

    2023/01/30 4月入学まだ間に合います まだ進学が決まっていない高校3年生、再進学を検討中の社会人・大学生の方へ 東京調理製菓専門学校では4月入学まだ間に合います 調理師・パティシエ・ブーランジェを目指すなら東京調理製菓専門学校 最短1年間で調理師免許が取得できる!! 充実した施設・設備で、調理師・パティシエ・ブーランジェを目指しませんか? 出願期間 学校推薦 :〜2/28(火) 社会人特別選抜:〜2/28(火) 一般選抜 :〜3/31(金) 社会人一般選抜:〜3/31(金) 留学生選抜 :〜2/28(火) 詳しくは募集要項をお取り寄せください。 2月【来校型】体験入学 2月4日(土) 11:00〜15:00 《バレンタインガトーショコラ》 ハートづくしのバレンタインアシェットデセールに仕上げよう ガトーショコラは、メレンゲと生地の混ぜ方がポイント!しっかり覚えてパティシエになろう! 《旬の寒ブリづくし》 旬の寒ブリで3品を仕上げます!ご堪能あれ! この時期に脂が乗るブリを3品で味わい尽くします! 調理法が変わるだけで異なる味の深みを満喫しましょう。 2月22日(水) 18:00〜20:30 《五目あんかけ焼きそば》 中華鍋シリーズ第2弾!麺をカリっと!絶妙とろーりあんかけをつくる! 中華鍋を使って、大人気の定番メニューを作ってみよう! 2月26日(日) 11:00〜15:00 《ひな祭り彩り飾り寿司》 ひな祭りにぴったりな、可愛いお寿司を作りましょう! 日本の伝統文化である五節句の一つ「ひな祭り」。 このお祝いにぴったりなお寿司を可愛くアレンジ!寿司飯の作り方をマスターし、見た目も華やかに作りましょう。 まずは体験入学に参加して学校の雰囲気を感じてください。 ご予約はオープンキャンパスページにて受付中
  • 個別相談・個別見学の受付中!

    東京調理製菓専門学校では、個別での相談会や見学会を実施しています。 ▼オープンキャンパスが土日で来ることが難しい...
  • わが校のココが一番!

    学生が運営するカフェ・レストラン東京調理製菓専門学校高度調理技術科では、先生の指導のもと、学生がメニューを考案し、調理から接客サービスまでの全てを行なう授業を実施しております。 各クラス毎週1回、あわせて30回運営します。 日々学んでいることをお客さま相手に行うことで、社会に出た際に役立つ実践力を身につけるとともに、店舗運営に必要なマネジメントスキルも習得していきます。 ◆3級レストランサービス技能士取得も目指せます! この実習を受講することで、レストランサービス技能検定3級(国家資格)の受験資格を得ることができます。 学科&実技試験があるため、1級レストランサービス技能士を有している教員によるマンツーマンの指導のもと、合格を目指します。
東京調理製菓専門学校について、もっと詳しく知りたい方はコチラ↓
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