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パティシエの専門学校で腕前アップ!お菓子作りビフォーアフター!

パティシエになりたい!でも、どうしたらいいの?

パティシエになるにはまず何をしたらいいのでしょうか?

あなたはどれに当てはまりますか?

高校生のうちは、お菓子作りについての知識が人それぞれで差があるものです。

ですが、お菓子作り初心者でもパティシエを目指すことはできます!「自分は遅れているかも…」と不安になることはありません。

なぜなら、専門学校で勉強をすることでお菓子作りに必要な技術を身につける事ができるからです。

製菓分野の専門学校に入学しよう!

パティシエになるには資格は必要ありません。

独学でお菓子作りを学ぶのももちろん大切ですが、専門学校に入学をして基礎から学ぶことで、高度な技術まで幅広く磨くことができます。

また、パティシエになるための就職への道筋も立てやすくなるでしょう。

専門学校に通う学生の腕前を見てみよう!お菓子作りbeforeafter

実際の先輩たちのお菓子作りの上達を見てみましょう!気になる学校があれば資料請求をしてみましょう!

before

専門学校に入学前、または入学してすぐに作ったお菓子

after

専門学校で勉強して技術を学びながら作ったお菓子

進学したい地域を選択する

東京ベルエポック製菓調理専門学校
S.Mさん

S.Mさんのお菓子ビフォー

アップルパイ

S.Mさんのお菓子アフター

飴細工

ワンポイント

人生2回目の飴細工でした!固まる直前に形を変えるのが大変でした。アップルパイは高校生の時に作ったもので、知識が無くグチャグチャになってしまいました。

将来の夢は?

ウエディングで活躍し、結婚式に呼ばれたゲストさん全員を笑顔にすることです。

この学生が通っている学校はこちら!

東京ベルエポック製菓調理専門学校
R.Kさん

R.Kさんのお菓子ビフォー

即席カップケーキ

R.Kさんのお菓子アフター

焼菓子ギフト

ワンポイント

見た目や味を自分で考えて1つずつ形にしていきました。食感と味に違いをもたせることにこだわりました。カップケーキは高校生のときに作ったものです。あるものを組み合わせるだけだったのでもう少し工夫したかったです。

将来の夢は?

“お菓子を作る”という自分の好きなことをとことん極めて、唯一無二のお菓子を作れるパティシエになります。

この学生が通っている学校はこちら!

豊橋調理製菓専門学校
Y.Hさん

Y.Hさんのお菓子ビフォー

シュー生地

Y.Hさんのお菓子アフター

シュー生地

ワンポイント

見た目がフワっと上に膨らむように作りました。学校に入る前に初めて作ったものは思ったよりも難しくて生地が膨らみませんでしたが、学校ではシュー生地のテストもあるので、たくさん練習してコツを掴んだら家で作った時も上手にできるようになりました!

将来の夢は?

小さい頃からお菓子作りが好きだったので、自分が作ったものをたくさんの人に提供してお客様を幸せにできるパティシエになりたいです!

この学生が通っている学校はこちら!

東京ベルエポック製菓調理専門学校
H.Fさん

H.Fさんのお菓子ビフォー

ベイクドチーズケーキ

H.Fさんのお菓子アフター

フレジェ

ワンポイント

親戚の結婚祝いに授業で作ったフレジェをアレンジして可愛らしく仕上げました。入学直後に作ったベイクドチーズケーキは、クリームなどでデコレーションしてもう少し華やかな見た目にしたかったです。

将来の夢は?

将来はパティシエになってまだ誰も見たことのないようなデザインをした自分のオリジナルのケーキを作りたいです。

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名古屋医健スポーツ専門学校
T.Fさん

T.Fさんのお菓子ビフォー

スポンジケーキ

T.Fさんのお菓子アフター

バタークリームケーキ

ワンポイント

バタークリームはナッペが生クリームと違って硬いのですごく塗るのが大変でした。デザインは自分の思いを形にしていたのですごく華やかでキレイなものに仕上げました。

将来の夢は?

将来はアレルゲンフリーのお菓子屋さんを開いて、アレルギーが理由でお菓子が食べられない子どもが居なくなれる生き方がしたいです。

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香川調理製菓専門学校
T.Aさん

T.Aさんのお菓子ビフォー

クッキー

T.Aさんのお菓子アフター

フォレノワール

ワンポイント

初めてフォレノワールを作りました!ポイントはココアパウダーが入ると膨らみにくくなるので、混ぜすぎないように気を付けました。まだ、製菓科に入学して3ヵ月で技術的にきれいにナッペができませんが、おいしくなるようにと念じながら作りました!

将来の夢は?

ホテルでパティシエとして働き、経験を積んで将来は自分のお店をひらきたい!

この学生が通っている学校はこちら!

専門学校で製菓を学ぼう!

先輩たちのお菓子作りビフォーアフターはいかがでしたか?腕前アップに驚いたのではないでしょうか?

専門学校で勉強すれば、あなたにもきっと技術が身につくはずです!

まずは気になる学校があれば資料請求をしてみましょう。オープンキャンパスでは、実際にお菓子作りを体験できるイベントもありますよ♪

あなたにピッタリな学校を見つけて、あなたの夢を叶えましょう!

製菓分野の学校が気になった方は
こちらをチェック!
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