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調理・製菓学校特集!
美味しさと喜び、笑顔と感動を作り出す仕事。納得がいくまで
挑戦し続ける仕事。食の文化と安全を極める仕事。調理師・
製菓衛生師を目指す方におすすめの学校をリストアップしま
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調理・製菓の学校を目指す高校生・社会人大歓迎!イベント情報も満載!友達も誘ってみよう!
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調理
東京都新宿区
和・洋・中・製菓を全て学ぶことが
創立以来50年以上に渡って培われてきた本校の伝統です

調理 製菓※
東京都渋谷区
一流の教師陣・設備・実践的な授業など恵まれた環境で
必要とされる“調理師” “パティシエ” を育成!!

製菓※
東京都目黒区
パティシエ・カフェ・調理・製パン・フードコーディネーター
現役プロから学ぶから就職に強い!レコールバンタン

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調理 製菓
埼玉県さいたま市大宮区
埼玉・大宮で製菓・調理を学ぶ♪
土日に体験授業開催中♪
調理 製菓※
東京都中野区
和食・洋食・中華・製菓・製パン・・・
全ての料理をバランス良く修得

調理
埼玉県所沢市・ふじみ野市
西武学園でしっかり学ぶ
だから就職に強い!
製菓
東京都町田市
きめ細やかな指導&
資格取得完全フォロー

製菓
東京都世田谷区
製菓・製パン業界の期待に
応える人材を育成します
製菓※
埼玉県さいたま市大宮区
大宮で製菓・カフェを学ぶ。
新しい校舎・最新の設備☆

製菓※
東京都新宿区
プロを育てる『プロの学校!』
スペシャル体験入学開催中!
製菓※
東京都中野区
充実設備の新校舎で毎日実習☆
一般向け販売実習で実践力もUP!

製菓※
東京都文京区
製菓・カフェを東京で学ぶ。
学内に本物のカフェ併設♪
製菓※
神奈川県横浜市神奈川区
製菓・製パン・カフェを学ぶ。
新しい校舎・最新の設備☆

製菓
栃木県足利市
製菓衛生師資格を在学中に取得!
本校で資格と技術を身につけよう
製菓
千葉県千葉市中央区
千葉県でパティシエを目指す
在学中に国家資格を取得!

製菓※
東京都渋谷区
商品を作って、技術を磨く。
学生のケーキ店、毎日営業中!
調理
東京都町田市
徹底した少人数教育で
技術をより深く学ぶ

調理 製菓
東京都江戸川区
流行のおいしいがいっぱい
企業連携で流行のおいしいを学ぶ

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調理
東京都武蔵野市
栄養・調理の国家資格取得
調理 製菓※
埼玉県熊谷市
週5回の実習で技術を磨く!
調理
群馬県前橋市
★プロの道具でプロが指導

調理 製菓
東京都台東区
クラス担任制!豊富な実習
製菓
群馬県前橋市
「体験入学会2017」受付中
調理 製菓※
東京都多摩市
少人数&アットホームな学校

製菓
栃木県宇都宮市
憧れのパティシエへの近道
調理
栃木県宇都宮市
抜群の就職率&指導力!
調理※ 製菓※
東京都国立市
実習を中心に学べる学校!

製菓
東京都豊島区
和と洋どちらも学べる!
調理 製菓
栃木県小山市
在学中に製菓衛生師を取得
製菓
東京都新宿区
新宿区の短大でパティシエに!

調理
東京都豊島区
身体で覚える授業の武蔵野
製菓
東京都武蔵野市
プロの実力は二葉でつける
調理
東京都世田谷区
本物のすし・和食を学ぶ

製菓
埼玉県熊谷市
技術と知識、そして実践力
調理 製菓
栃木県宇都宮市
調理・製菓・カフェを学ぶ!!
調理 製菓※
東京都豊島区
KAGAWAで夢を叶えよう!

製菓衛生師の受験資格取得について
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調理の学校をもっと見る 製菓の学校をもっと見る

調理師とは、調理に関する技術を専門とする厚生労働省認定の国家資格です。調理師の資格は、国が指定する調理師養成校に入学し、1年以上調理師としての必要な知識及び技能を修得することで与えられます。または、中学校を卒業した者で、2年以上調理の業務に従事した後に、都道府県知事が行う調理師試験に合格することで与えられます。

調理師は、調理の技術以外にも、盛りつけの美しさ、季節感、器との調和など、芸術的センスや感性も問われる仕事といえます。勤務体制が早朝から夜間に及ぶことや休日勤務が多く、下積み経験を経たり、体力も必要とする非常に厳しい職業ですが、実力で自己実現したい人や、サービスをすることに喜びを感じられる人にはやりがいのある職種です。
≪目指す職種・フィールド≫
特定給食施設、企業系社員食堂、病院給食、学校給食、その他の集団給食、各種食品企業、外食産業、ホテル、一般飲食店、日本料理店、西洋料理店、中国料理店 など
製菓衛生師とは、菓子づくりの技術を専門とする厚生労働省認定の国家資格です。製菓衛生師の資格は、国が指定する製菓衛生師養成校に入学し、1年以上製菓衛生師としての必要な知識及び技能を修得し、都道府県知事が行う製菓衛生師試験に合格することで与えられます。または、中学校を卒業した者で、2年以上調理の業務に従事した後に、都道府県知事が行う製菓衛生師試験に合格することで与えられます。

製菓衛生師は、おいしいお菓子を作ることはもちろんですが、添加物や材料などの安全性や衛生面の管理なども要求される職種です。いわゆるパティシエとして独立開業を目指す人の多くがこの資格の取得を目指しています。
≪目指す職種・フィールド≫
洋菓子店、和菓子店、製菓メーカー、ホテル、レストラン、経験を積んで独立開業 など
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会社概要
[運営]日東システム開発
ベスト進学ネット