調理・製菓学校特集 調理・製菓の学校を目指す高校生大歓迎!イベント情報も満載!友達も誘ってみよう!
調理・製菓のアイコン説明
絞込み
東京都新宿区
学生レストランオープン!最新の施設で実践授業!
和・洋・中・製菓すべてのジャンルが学べます

東京都渋谷区
調理師・パティシエを目指すならHATTORIへ!!
確かな技術指導と豊富なネットワークで就職もバッチリ

東京都目黒区
パティシエ・カフェ・調理・製パン・フードコーディネーター
現役プロから学ぶから就職に強い!レコールバンタン

らくらく資料請求 特集の学校をまとめて資料請求します
埼玉県さいたま市大宮区
選べる専攻で自分の好きを極める
2023年4月、総合専門学校へ!
東京都多摩市
資格に強いTamacho!最大
『12種』の資格取得を目指す!

東京都新宿区
洋・和・パンの3つのジャンルと
資格・就職を手厚くサポート!
千葉県千葉市中央区
調理師科1年制誕生!
製菓も調理も学び最強の職人に!

新潟県新潟市中央区
調理・カフェ・給食・製菓・栄養
食の総合校Foodで学ぼう!
神奈川県横浜市西区
夢の実現に向けて
ヨコハマの新校舎で学ぼう!

東京都武蔵野市
実習授業が充実!管理栄養士・
栄養士・調理師を目指すなら☆
埼玉県さいたま市大宮区
スイーツ・カフェ・ドリンク・パンを学べる!
入学後にコースを選択できる!

東京都大田区
わたしたちが目指すのは
「心」のある料理人です
東京都中野区
和食・洋食・中華・製菓・製パン・・・
全ての料理をバランス良く習得

東京都町田市
実習の授業数が多い学校
基礎から応用まで徹底指導
東京都江戸川区
みんなを笑顔にする
「おいしい」の魔法

東京都新宿区
プロを育てる『プロの学校!』
スペシャル体験入学開催中!
東京都世田谷区
製菓・製パン業界の期待に
応える人材を目指す!

神奈川県横浜市神奈川区
スイーツ・パン・カフェ・ドリンクを学ぶ!
入学後にコースを選択できる!
東京都世田谷区
管理栄養士・栄養士の専門学校!
健康スイーツ研究科新設!

東京都新宿区
調理・製菓のプロを目指す!
実践的な学び重視!高い就職率!
東京都小金井市
大学の構内に校舎を設置!開かれ
た環境で得られる新たな学び。

東京都渋谷区
最新スイーツが学べる学校
カフェ・製菓・パン・チョコ
東京都町田市
東京・町田で製菓/製パンを学ぶ
販売実習やカフェ実習も充実

東京都文京区
スイーツ・パン・カフェ・ドリンクを学ぶ!
入学後にコースを選択できる!
らくらく資料請求 特集の学校をまとめて資料請求します
東京都世田谷区
少人数制の和食の総合学校
群馬県前橋市
★プロの道具でプロが指導
東京都台東区
クラス担任制!豊富な実習

東京都豊島区
東京池袋で調理師免許取得
群馬県前橋市
「体験入学会」受付中
埼玉県熊谷市
週5回の実習で技術を磨く!

栃木県宇都宮市
プロから学ぶ、多彩な授業
東京都豊島区
業界とともに学ぶ製菓学校
東京都豊島区
KAGAWAで夢を叶えよう!

埼玉県熊谷市
技術と知識、そして実践力
らくらく資料請求 特集の学校をまとめて資料請求します
調理師の学校をもっと見る 製菓の学校をもっと見る
調理師とは、調理に関する技術を専門とする厚生労働省認定の国家資格です。調理師の資格は、国が指定する調理師養成校に入学し、1年以上調理師としての必要な知識及び技能を修得することで与えられます。または、中学校を卒業した者で、2年以上調理の業務に従事した後に、都道府県知事が行う調理師試験に合格することで与えられます。
調理師は、調理の技術以外にも、盛りつけの美しさ、季節感、器との調和など、芸術的センスや感性も問われる仕事といえます。勤務体制が早朝から夜間に及ぶことや休日勤務が多く、下積み経験を経たり、体力も必要とする非常に厳しい職業ですが、実力で自己実現したい人や、サービスをすることに喜びを感じられる人にはやりがいのある職種です。
目指す職種・フィールド
特定給食施設、企業系社員食堂、病院給食、学校給食、その他の集団給食、各種食品企業、外食産業、ホテル、一般飲食店、日本料理店、西洋料理店、中国料理店など
製菓とは、菓子作りを専門とする技術のことです。パティシエやショコラティエなどの洋菓子職人や和菓子職人などがあります。その他にもパン職人やブーランジェなども製菓分野となっています。製菓専門の資格としては、厚生労働省指定の製菓衛生師という国家資格もあります。
製菓分野ではおいしいお菓子やパンを作ることはもちろんですが、添加物や材料などの安全性や衛生面の管理なども要求されます。経験を積むことで、お店をもって独立開業する人もいます。子どもから大人まで幅広い人たちに喜ばれる職種です。
目指す職種・フィールド
洋菓子店、和菓子店、製菓メーカー、パン屋、ホテル、レストラン、経験を積んで独立開業など
ページトップへ戻る
関連サイト
看護師になろう