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神戸製菓専門学校

豊富な実習・演習で作って学ぶ!神戸製菓の4学科
 製菓本科(昼2年制)
1,440時間もの実習演習を行い、計量から仕上げまで全工程を学びます!基本のスイーツからレベルの高いお菓子作りまで様々なお菓子を学びます。 さらに、学校1階に併設されている「cafe Bene!」などで製造や接客などを行う「店舗実習」や、自分の希望に合わせて選べる「製菓研究ゼミ」でアメ細工や企画開発などを学びます。じっくり2年間かけてプロを目指す方はこの学科!
国家資格 製菓衛生師 合格率93%(116名合格/125名受験)※2015年3月実績
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 製菓衛生師科(昼1年制)
即戦力となるために洋菓子・和菓子・パン全ての基礎から応用までを、1年間で集中的に学びます。洋菓子店・和菓子店・パン屋への就職も可能。国家資格「製菓衛生師」の必修科目を学び、対策講座や過去問題など国試サポート万全! 「ラッピング」や「コンピュータ」など、現場で求められる知識やセンスを磨くカリキュラムも含まれます。1年間に凝縮したカリキュラムでスイーツ・和菓子・パンのプロを目指します。
1年間で実践力を身につける
プロとして必要な基礎技術を1年間で徹底マスター!現場で活躍できる即戦力を身につけます。
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 製パン本科(昼1年制)
1年間の約84%が実習・演習!フランスパンや菓子パン、惣菜パンなど・・・1日に数種類のパンを作り、パンづくりの基礎から高度な技術までを修得します。またパン作りに応用できる、 製菓の基礎技術も学びます。さらに国家検定「パン製造技能士2級」の受験資格を卒業と同時に取得できるので、知識も持ったブーランジェを目指せます!
開業の夢をバックアップ
開業に向けての資金計画に関する相談やオープンまでの準備、経営全般、お店の看板商品や時代にマッチした新商品の開発などの相談は卒業後、いつでもOKです。
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 お菓子専科(夜1年制)
大学・短大・専門学校に通いながらのWスクールの人も、また働きながら学びたい人にも、ライフスタイルに合わせて学べるように、授業は18時10分からスタート! 1年間の約90%が実習・演習中心のカリキュラムで、洋菓子、パン、アメ細工など幅広い技術を学びます。学校直営店舗「cafe Bene!」の店舗実習で、実践的な経営センスを身につけます。ニーズに合わせた就職までしっかりサポート!!
資料請求はこちら 学校直営カフェ
校舎の1階には学校直営のカフェ「cafe Bene! (カフェ ベーネ!)」を併設。製菓本科2年生とお菓子専科では、本校1階にある cafe Bene! での店舗実習があります。 製造・接客・ディスプレイ・ラッピング、そして店舗経営に必要なスキルを総合的に修得できるのも、直営店舗を待つ本校の強みです。

cafe Bene!ではカフェスペースを併設しています。販売しているケーキ・パンはすべて店内でも召し上がっていただけます。ゆったりしたカフェスペースで、くつろぎのひとときをどうぞ。
オープンキャンパス
お菓子づくりの体験はもちろん、校内見学や説明を通して、学校の雰囲気、授業の内容もしっかり把握できます。さらに「個別相談」では、学費など気になること、不安なことをじっくり相談できますよ♪
イベントタイムスケジュール
1.受付
神戸製菓の学生スタッフがみなさんをお出迎え!クリアファイルとコック帽、エプロンをお渡しします☆

2.学校・学科説明
神戸製菓の4つの学科&学生生活についてご説明。大切なことはメモしてくださいネ♪

3.体験実習
ケーキやパンを中心に作ります!学生スタッフがしっかりサポートしますので、お菓子づくりやパン作りが初めての方も安心です♪

4.試食
神戸製菓のオープンキャンパスは試食つき!学生スタッフや同じ班の参加者とわいわいお話しましょう!

5.校内見学
お菓子やパンの学校の設備は?神戸製菓の実習室を覗いてみよう☆

6.個別相談
個別相談では、進路や学費、学生生活、就職、一人暮らしのことなど、神戸製菓のことで気になることがあれば、何でも相談してください!
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