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東京ベルエポック調理製菓専門学校

「おいしい」だけじゃない、「自信(ワタシ)」をつくる。
技術と現場力、両方身について初めて自信(ワタシ)になる。
毎日、少しずつ自分を好きになれる。
わたし、少しずつ成長してるかも。
ここからはじまるわたし × Belle Epoque Life この学校についてもっと詳しく! この学校についてもっと詳しく!

オープンキャンパス

1日の流れ 受付 オープニング 体験授業 試食 学科説明 個別相談 オープンキャンパス日程をチェック! オープンキャンパス日程をチェック! 学科紹介
東京ベルエポックでは、あなたの“なりたい”に合わせた3分野7つの専攻を設置。
パティシエ、シェフ、カフェのプロとして、
自分に合わせた専攻で活躍できるプロを目指しましょう!
パティシエ科 パティシエを目指すなら 調理師を目指すなら バリスタ・カフェを目指すなら
パティシエ科
POINT
舞浜エリアのホテルや人気のお店から学ぶコラボ実習
一流チョコレートブランド「ヴァローナ」とコラボしたショコラティエ教育
商品開発も一から自分たちで作る学内店舗実習
パティシエ実践科
POINT
舞浜エリアのホテルなど憧れの現場で学ぶコラボ実習
一流チョコレートブランド「ヴァローナ」とコラボしたショコラティエ教育
実習中心授業と現場実習でレベルアップ!
パティシエ科 オープンキャンパス日程をチェック! この学校についてもっと詳しく!
調理師科 製菓調理専攻
POINT
2年間継続して調理と製菓を学び、2つの国家資格が取れる
在学中から舞浜リゾートホテルなど憧れのプロの現場を体験できる
調理の基礎を1年間で幅広く学んでから、好きに合わせて専攻を選べる
調理師科 総合調理専攻
POINT
西洋料理を中心に、日本とアジアなどの世界の料理について学ぶ
在学中から憧れのプロの現場を体験できる
調理の基礎を1年間で幅広く学んでから、好きに合わせて専攻を選べる
パティシエ科 オープンキャンパス日程をチェック! この学校についてもっと詳しく!
バリスタ・バーテンダー専攻
POINT
コーヒーの専門技術からカクテル・お茶まで、現場で必要な技術と知識を身につける
現場のプロと同じ最新の施設・設備でトップバリスタから技術を学べる
カフェで役立つ幅広い技術を1年間で学び、2年次でバリスタ・バーテンダーの技術を専攻で学べる
カフェスイーツ・ベイク専攻
POINT
おしゃれなカフェの雰囲気に囲まれて自分らしく学べる
スイーツ・ベイク・パンなどを中心にカフェで必要となる幅広い技術・知識を身につける
カフェで役立つ幅広い技術を1年間で学び、2年次でバリスタ・バーテンダーの技術を専攻で学べる
カフェデザイン専攻
POINT
おしゃれなカフェ空間をつくりだすデザイン力を身につける
カフェプロデュース企業とのコラボ授業でデザインやインテリアのセンスを身につける
カフェで役立つ幅広い技術を1年間で学び、2年次でカフェデザインの技術を専攻で学べる
パティシエ科 オープンキャンパス日程をチェック! この学校についてもっと詳しく!

最新の技術やメニューが学べる「コラボ授業」

現場で活躍している人気のお店のプロが来校。
直接、技術や最新のレシピなどを学ぶことができます!
舞浜コラボ
コラボ
プリンセスのストーリーをイメージしたウェディングのコース料理の最後を彩るスイーツを作る特別授業! その中で、ホテルパティシエから技術だけではなく新しいものをつくるアイディアも学びます。
チョコレートブランド「ヴァローナ」は世界中のパティシエ達から絶大な信頼を得ています。その中で、輝かしくクリエイティブ・テクニカル面をリードするのが「エコール・ヴァローナ」。そのトッププロからパティシエ、ショコラティエとしてのグローバルな知識・技術を学び、広い視野を身につけることができます。
バリスタ全国大会での優勝経験もあるトップバリスタから抽出からドリップまで最高のコーヒーの淹れ方を学びます。
就職率100% 総求人数 就職活動はあなたを支えるサポーターと一緒に!だから、自分にピッタリの職場に就職できる!
求人先アドバイス 面接・履歴書添削サポート 一人ひとりを大切にする
キャリアセンターが会社やお店の方針、特徴などを把握して一人ひとりに合った就職先を探し導きます。
書き方はもちろん、志望動機に関してもキャリアセンターや担任があなたの履歴書をチェックし、サポートします。
キャリアセンターは書面のやりとりだけでなく、一人ひとり話をしながら就職を支援します。だからこそピッタリの職場に就職できるのです。
オープンキャンパス日程をチェック! この学校についてもっと詳しく!
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