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短大 私立  東京都中野区

新渡戸文化短期大学

新渡戸(にとべ)文化学園
(新渡戸文化短期大学(にとべ) 本部校舎:生活学科(栄養士・保育士・幼稚園教諭)、臨検校舎:臨床検査学科(臨床検査技師))
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卒業生からのメッセージ

実践的な知識が現場でも生かせています。

生活学科 食物栄養専攻
2011年 卒業
TS さん


鞄。江(都内保育園勤務)

新渡戸文化で学んで良かったことは?

食材や調味料一つひとつの特性から、出汁の取り方や魚の捌き方といった下処理の方法まで、科学的な根拠も含めて教えていただいたことが基礎となり、大量調理業務に応用できています。また、さまざまな実習を通して、何事も他人任せにせず、自主的に行動することのの大切さを学べたことは、働くうえでの指針となりました。


職場でのやりがいはなんですか?

味覚形成の大事な時期にある子どもたちに対して、日本の食文化の豊かさ、本物の美味しさを知ってもらうための努力を続けることにやりがいを感じます。






 
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また掲載されている動画に関するお問い合わせは各学校にお問い合わせください。

関連項目


新渡戸文化短期大学
新渡戸文化短期大学 学費・奨学金について
新渡戸文化短期大学 オープンキャンパス
新渡戸文化短期大学 願書・入試AO入試推薦入試一般入試社会人入試その他
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更新日:2016/11/17

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